Прорастание семян сельдерея. Сорта и выращивание сельдерея, подготовка семян, выращивание рассады сельдерея. Корневой сельдерей - посев на рассаду и уход

C целью получить щедрый урожай сельдерея применяют рассадный метод. Выращивание сельдерея через рассаду наиболее эффективно в силу того, что с момента появления всходов до наступления активной фазы плодоношения истекает от 80 до 150 дней. В виду столь продолжительного вегетационного периода черешковые и корневые виды сельдерея просто не успевает созреть даже на юге России. Все, что нужно знать о посеве сельдерея на рассаду , мы попытались собрать на этой страничке. Источник информации — дачная литература.

Урожайные сорта

Большую популярность среди садоводов обрели такие корневые сорта: Парижский, Егор, Грибовсктй 7, Албин, Яблочный, Корневой Грибовский, Деликатес, Юдинка.

Черешковый сельдерей выращивают в гораздо меньших объёмах, нежели корневой. На юге России дачники на участках предпочитают выращивать следующие сорта: Юта, Золотой путь, Золотое перо .

Благоприятные дни для посева в 2018 году

Семена на рассаду высевают в марте/апреле. Рассада считается готовой к посадке в возрасте 50-60 дней в средней полосе, на севере страны — около 80 дней. В вопросе определения сроков посева многие дачники привыкли полагаться на лунный календарь. В 2018 году наиболее благоприятными днями для посадки сельдерея на рассаду считаются:

• 5-8, 18-22, 24-26 марта,
• 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 апреля.

Таблица №1

Некоторые источники указывают на то, что ввиду туговсхожести семян и длительного вегетационного периода корневого сельдерея посев семян на рассаду следует начинать уже в феврале:

Таблица №2

Обработка семян

Необработанные семена будут долго восходить — 18-25 дней. Поэтому весь посевной материал вымачивают в тёплой воде (около 45 градусов) на протяжении 3 суток, при этом воду меняют не реже 3 раз в сутки. Как только семена дадут отростки длиной около 1 мм, их немедленно высевают в тару для выращивания рассады. Хорошо проклевываются семена в банках с влажными древесными опилками. Банку нужно поставить в светлом теплом месте и крышкой не закрывать. Оптимальная температура в помещении при этом — на уровне +18, +20С. Опилки постоянно должны быть влажными, для этого после их просыхания в банку вливают небольшое количество воды.

Важно! День замачивания семян считается днем посева сельдерея.

Сельдерей через рассаду: особенности выращивания

• Перед покупкой семян нужно детально ознакомиться с особенностями сорта и сопоставить их с погодными условиями, которые преобладают в регионе посадки.
• Чтобы упростить высевания семян, поскольку они очень мелкие, их перемешивают с сухим песком или мелко измельчёнными опилками.
• Оптимальная почвенная смесь для выращивания сельдерея состоит из дерновой земли, перегноя и торфа в соотношении 1:1:3. В почву добавляют также немного древесной золы и песка. Количество золы составляет 2 стакана на ведро готовой смеси.
• Земля в ящиках, предназначенных для выращивания рассады, должна быть слегка влажной, толщиной не менее 10 см.

Как посеять сельдерей на рассаду

Посеять сельдерей на рассаду можно двумя способами:

1. Сухими, непророщенными семенами.
2. Пророщенными семенами.

Посев сухих семян. Семена равномерно раскладывают поверх увлажненной почвы, а сам ящик накрывают стеклом или полиэтиленом и ставят на хорошо освещаемое место. Заделывать при этом семена совсем не требуется. Почву важно содержать во влажном состоянии. С помощью таких манипуляций появление всходов ускоряется на 4-7 дней. До того как появлятся сеянцы температура в помещении должна находится в диапазоне от +20 до +22С. Как только показываются всходы, температуру понижают на 6 градусов.

Посев предварительно замоченных и пророщенных семян. В рассадном ящике с помощью подручных инструментов (например, линейкой) делают бороздки глубиною 5 мм. Затем в углубление высевают семена и разравнивают поверхность, тем самым, прикрывая их почвой.

Важно! Обратите внимание, что повышенная температура провоцирует вытягивание растений, рассада обретает слабый вид. Такие приболевшие растения воспроизводят гораздо меньший урожай, нежели рассада, которая выращена в правильном температурном режиме.

Когда рассада выкинет первый лист, ее прореживают: расстояние между растениями должно быть не менее 3-4 см. Вместо прореживания каждое молодое растение можно рассадить в отдельные торфяные горшочки (пикировать) с диаметром 5 см. Молодой сельдерей не боится пересадок, поэтому такие процессы никак не повлияют на будущий урожай черешков и корнеплодов.

Рассада с 4-5 листками и развитой корневой системой полностью готова к высадке в открытый грунт.

Высадка в открытый грунт

Перед пересадкой рассады на участок её обязательно нужно закалить: на протяжении семи дней выносить на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания в естественных условиях. Для закаливания подойдет терраса или балкон.

В день высадки в открытый грунт рассаду сельдерея тщательно поливают.

Корневой сельдерей высаживают в ряды, ширина между которыми составляет 40-45 см, расстояние между растениями должно быть не менее 20-25 см. Черешковые растения высаживают строчными лентами, расстояние между лентами 50-60 см, между строчками 20-30 см. Ширина свободного пространства между растениями 15-20 см.

Чтобы рассада лучше прижилась на новом месте, 1\3 часть длины корня обрезают, обмакивают в смесь почвы и коровяка (болтушка), чтобы предотвратить их подсыхание. Растения углубляют до верхней почки (примерно на 8-10 см), землю вокруг слегка утрамбовывают руками и хорошо поливают.

А вы уже пробовали выращивать сельдерей через рассаду ? Делитесь опытом в комментарии, будем рады 😉

В сегодняшней статье рассмотрим основные правила подготовки семян сельдерея к посадке на рассаду. Прочитав статью, вы узнаете о базовых принципах высадки корневого сельдерея от этапа подготовки доя появления первых всходов.

Черешковый и корневой сельдерей разлетаются с полок в магазинах и с рук дачников на рынках. Для себя или на продажу сельдерей требует осознанного и системного подхода подготовки. С чего начинать? Начинать лучше с подготовки емкости и почвы для посадки, затем уже можно заниматься семенами и приступать к посеву.

Как посадить сельдерей на рассаду:

• Удобнее высаживать в продолговатые ящики: 30х20 см или 35 на 15 см при высоте 7-9 см, самостоятельно склоченные или подобранные в магазине.
• Почвенная смесь: торф, перегной, немного песка.
• Сельдерей семенами высаживается на снег. Посадка в конце февраля вполне позволяет набрать немного основы для холодной подложки на улице.
• Семена хаотично разбросать по снегу.
• После того, как снег растает, присыпать 5 см слоем: песок или перегной, сухие. Лучше выбрать перегной.
• Накрыть пленкой. Через 7 дней получим всходы.

Перед посадкой семена сельдерея подготавливаются. Когда начинать подготовку корневого сельдерея на рассаду? В феврале можно приступать к подготовке. Развивается корневой сельдерей долго: от 160 до 180 дней после всходов . Выращивать семенами в открытом грунте непродуктивно – всходов и созревания придется дожидаться долго.

• Мелкие семена лишь на первый взгляд незапасливы. В тонкой кожице содержится огромное количество эфирных масел, консервирующих питательную середину, замедляющих рост, поэтому нужно замочить.
• Разложить семена сельдерея на марлевом отрезе , поместить в воду на 3 дня. Воду каждый день менять, чтобы не застоялась, вынимая семена в марле, как в мешочке.
• Через 3 дня замачиваний, семена вынимают и просушивают , а затем – сеют по снегу в контейнере.

Стратификация семян сельдерея

Заменить первый способ для ускорения прорастания семян можно с помощью быстрого метода замачивания: погружения сначала в теплую, затем в холодную воду. Семена сельдерея корневого также складываются в марле, затем помещаются в теплую воду — +50-60 ° С – на 20 минут. Прямо из нее – в холодную , немного отжав марлю, не дольше, чем на 15 минут. Вынимают марлевый мешок, разворачивают, покрывают семена сельдерея еще одним слоем влажной марли и оставляют в теплом месте (температура +21-22° С) на проклевывание. Рекомендуется проверять состояние семян, периодически снимая марлю.

Барботирование семян сельдерея на рассаду

Способ 100% всходов – барботирование – ускоряет проклевывание и насыщает семена. Как провести: в 1 литровую емкость залить обычную воду, поместить семена без марли, завести трубку компрессора, включить. Оставить на 16-20 часов со включенным компрессором. После обработки посеять.

Протравливание семян сельдерея перед посадкой

Обеззараживание семян проводиться в растворе марганцовки: 1 грамм на 250 мл теплой воды или на глаз до получения розоватого, ненасыщенного раствора. Марганцовки обеззараживает, а вот «Эпин» или «Завязь» насыщает и подготавливает к посадке: 2 капли на 100 мл воды комнатной температуры. После марганцовки семена промывают под проточной водой, после биостимулятора нет.

↓ Пишите в комментариях о ваших методах подготовки сельдерея к посадке на рассаду. Подошли ли предложенные способы?

Сельдерей — удивительная культура, обладающая многочисленными полезными свойствами. Благодаря витаминам и микроэлементам корнеплод оказывает благотворное влияние на организм человека. Например, он улучшает обмен веществ, снимает напряжение, стресс, раздражительность, помогает при повышенном утомлении. Конечно, такое чудо можно купить в магазине, но лучше выращивать корневой сельдерей у себя в огороде или на даче. Но для этого сначала нужно прорастить рассаду, а потом уже высаживать ее в открытой грунт. Полезную информацию об особенностях посадки и дальнейших действиях читайте ниже!

Когда сажать корневой сельдерей на рассаду

Сроки посадки семян играют немаловажную роль. Эксперты в области огородничества рекомендуют придерживаться надлежащих сроков. Так, выбрать оптимальные сроки для процедуры можно по лунному календарю, по рекомендациям производителей семян, по климатическим особенностях региона, в котором проживает дачник. Давайте поговорим о них более подробно.

По лунному календарю в 2019 году

Многие огородники, выбирая наилучшие сроки, придерживаются лунного посадочного календаря. Такой способ проверен временем и имеет большое количество поклонников.

Сеять семена корневого сельдерея в 2019 году по Лунному календарю лучше всего в следующие благоприятные даты:

• в январе — 27-29;
• в феврале – 6-8, 11-17, 23-26, 28;
• в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
• в июне — 9-11, 18-20;
• в июле — 25-31.

Помимо благополучных дней, существуют и дни, когда посадочные работы проводить крайне нежелательно. Неблагоприятными днями по лунному календарю для посадки сельдерея в 2019 году являются следующие числа:

• в январе — 5, 6, 21;
• в феврале — 4, 5, 19;
• в марте — 6, 7, 21;
• в апреле — 5, 19;
• в мае — 5, 19;
• в июне — 3, 4, 17;
• в июле — 2, 3, 17.

Знание благоприятных и неблагоприятных дат для проведения процедуры поможет заранее произвести качественную подготовку и выполнить посев по всем правилам.

По рекомендациям производителей в зависимости от сорта

Из-за слишком долгого срока созревания и слишком короткого лета в некоторых регионах России выращивать корневой сельдерей можно только рассадным способом, причем сеять лучше не позже середины февраля. Оптимальные сроки посадки, как правило, указаны на тыльной стороне упаковки семян.

В зависимости от региона и климата

На Юге посадку корнеплода на рассаду можно начинать уже с начала февраля (некоторые даже делают это в конце января). В Средней полосе (Подмосковье) сажать сельдерей оптимально во второй половины февраля. В Сибири и на Урале сеять семена корневого сельдерея на рассаду лучше всего с марта.

Как сажать корневой сельдерей на рассаду

Чтобы рассада была крепкой и качественной, необходимо правильно произвести процедуру посева. Стоит ответственно отнестись к выбору субстрата, посадочной емкости, подготовке семенного материала. Более подробная информация о всех этапах посева ждет вас дальше.

В какой грунт сажать

Подходящий субстрат можно как приобрести в специализированном магазине, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Для приготовления почвенной смеси, в которой вы будете выращивать рассаду корневого сельдерея, необходимо взять:

• Одну часть дерновой земли;
• Две части перегноя;
• Одну часть торфа;
• Одну часть песка.

Обратите внимание! Если у емкости (например, у пластмассового контейнера) нет дренажных отверстий, то на дно можно поместить песок и гальку и только сверху насыпать подготовленную почвосмесь.

Субстрат для посадки надо подготовить за 2 дня для посева семян. После приготовления его необходимо пролить теплым раствором 1% марганцовки, а через сутки- обязательно фунгицидом от грибковых заболеваний.

Непосредственно перед высадкой семян в емкость, грунт рекомендуется снова перемешать и добавить немного древесной золы (1 ст. л на 1 кг грунта).

Емкости для посадки

Существует несколько прекрасных вариантов емкостей для выращивания саженцев сельдерея. Удобным вариантом для высадки семян культуры станет использование следующих емкостей:

• деревянный или пластмассовый ящик (контейнер);
• пластиковые кассеты;
• пластиковые стаканчики;
• торфяные стаканчики (горшочки);
• торфяные таблетки.

Видео: плюсы и минусы разных посадочных емкостей.

Каждый из перечисленных выше вариантов имеет свои плюсы и минусы. В чем именно выращивать рассаду корневого сельдерея каждый огородник решает, опираясь на собственные предпочтения и возможности.

Как подготовить семена к посадке

Семена у корневого сельдерея имеют мелкую, ребристую и овальную форму. А цвет у них серый или буро-коричневый. Семенной материал сохраняет всхожесть на протяжении одного или двух лет. Именно по этой причине их лучше высевать свежими или провести проверку на всхожесть.

Корневой сельдерей выращивают только через рассаду. Данный факт обусловлен тем, что семена культуры прорастают крайне медленно (минимум через две недели). Поэтому такое растение считается культурой длительного периода роста (до 180 дней).

Но чтобы непосредственно выращивание саженцев увенчалось успехом, необходимо провести грамотную подготовку семенного материала. Зачем же нужна подготовка? Дело в том, что внешняя оболочка семян растения покрыта тонким слоем эфирного масла, это достаточно сильно затрудняет их набухание и последующее прорастание.

Существует определенные способы обработки семян, которые позволяют произвести посев набухшими семенами и ускорить всходы на три-четыре дня, а проклюнувшимися — на целую неделю.

Итак, следующими методами можно подготовить семена к посеву:

1. Барботирование . Процесс барботирования семян сельдерея перед посадкой необходимо провести в течение 24 часов в богатой кислородом воде, а затем замочить в 1%-процентном растворе марганцовки на чуть более, чем полчаса. После опустить семена на восемнадцать часов в раствор «Эпина» (две капли «Эпина» на 200 мл воды) при комнатной температуре с последующей промывкой.
2. Замачивание . Интересным способом подготовки перед посадкой на рассаду является замачивание семян сельдерея в водке . Наиболее подходит использование обычной тонкой хлопчатобумажной тряпочки. Главное, не используйте марлевую ткань. Положить семена в эту тряпочку и завязать узелком. Затем опустить получившийся мешочек в стакан водки и держать в течение 15 минут. После этого хорошо промыть в теплой воде и подсушить перед посевом.

Непосредственная посадка

При проведении мероприятия важно выполнить все шаги. В этом вам поможет поэтапная инструкция. Пошаговая инструкция посадки семян корневого сельдерея на рассаду по снегу выглядит следующим образом:

1. Наполните посадочные емкости увлажненной почвой и слегка уплотните ее.
2. Далее, сверху насыпьте два сантиметра снега (не готовьте снег заранее, чтобы он не успел растаить).
3. Уплотните снежную подстилку и бережно разложите по снегу сеянцы.
4. Затем закройте стеклом или накройте пленкой и уберите в теплое и светлое место (где температура не ниже 25, а лучше даже 27 градусов).

Снег впоследствии растает и втянет семена в самый верхний слой почвы наполовину. Они довольно быстро проклюнутся и взойдут. После этого стекло или пленку надо будет сразу убрать.

Можно сажать и без снега , тогда непосредственно перед посевом смешайте семена с песком и разложите их по поверхности почвы, а сверху слегка опрысните водой с растворенным регулятором роста.

Видео: посев семян корневого сельдерея на рассаду.

Уход за рассадой корневого сельдерея в домашних условиях

Правильный и гармоничный уход за рассадой является важнейшей и незаменимой составляющей успешного выращивания урожая. После посева нужно с особым вниманием отнестись к саженцам и позаботиться об оптимальной температуре, освещении, поливе и внесение подкормок.

Освещение

Саженцы нуждаются в дополнительном освещении. Ведь посев проводится в последний месяц зимы, когда световой день еще достаточно короткий. Поэтому сеянцы после появления всходов лучше досвечивать фитолампами.

Обратите внимание! Первые 5-7 дней досвечивание желательно проводить круглосуточно.

В последующие дни лампы дневного света включают только утром и вечером, а в пасмурные дни или на плохо освещенном окне на весь день. Первые 30-40 дней рассада растет медленно: всходы бывают длинные и тонкие, и чем меньше они получают света, тем больше они вытягиваются.

Температура

Температура в ожидании всходов должна быть на уровне 25-27 ºC, но как только семена сельдерея начнут прорастать, укрытие необходимо будет снять, а ящик (посадочную емкость) перенести на подоконник или другое относительно прохладное место и понизить температуру до 15-18 градусов.

Полив и влажность

Поливают всходы сельдерея водой исключительно комнатной температуры. Первый полив обычно проводят на четвертый-пятый день после появления первых всходов. Затем процедуру осуществляют еженедельно.

Важно! Поливать сеянцы корнеплода нужно крайне осторожно. На первых порах лучше делать это с помощью глазной пипетки или шприца, или спринцовки, а затем вливать незаменимую влагу по три столовой ложки непосредственно под корень.

После полива необходимо всегда очень деликатно рыхлить почву. За 2-3 дня до высадки рассады на постоянное место ее обильно поливают.

Первую подкормку рассады сельдерея проводят через две недели после пикировки, когда растения успешно укоренятся.

Если у рассады лист бледно-зеленый и даже желтоватый, лучше подкормку провести мочевиной (половину чайной ложечки разбавить 1литром воды). При нормальном росте удобряют растения комплексными удобрениями, например «Растворином» (в таком же соотношение, что и в случае с мочевиной). Можно использовать жидкие концентраты гуминовых ростовых веществ — «Идеал», «Гуми» (оптимальные дозировки указаны на этикетках).

Если имеется необходимость, то осуществляют вторую подкормку через 8-10 дней после первой , когда растения будут с тремя настоящими листочками, увеличивая дозу удобрений до одной столовой ложки на пять литров воды .

Корневой сельдерей хорошо реагирует на натриевую и калиевую селитру , их обычно используют при второй подкормке (1 ст. ложка на 5 литров воды).

Видео: чем и как подкормить саженцы.

Пикировку рассады сельдерея нужно проводить тогда, когда появится первая пара настоящих листочков. При пикировке главный корень сохраняют, а разветвления укорачивают на 1/3.

Почву для пересадки корнеплода можно сделать из следующих компонентов:

• 3 части перегноя;
• 1 часть дерновой земли;
• 1/3 часть песка;
• 1 ст. л золы (на 1 кг из вышеназванных компонентов)
• 1 ч. л гранулированных минеральных удобрений (азота, фосфора, калия)

За 2 дня перед пикировкой рассады сельдерея емкости с грунтом желательно пролить теплым 1% раствором марганцовки. На следующий день рекомендуется пролить почвосмесь уже фунгицидом для предотвращения грибковых заболеваний.

После пикировки сеянцы требуется пролить теплой чистой водой и поставить не на освещенный подоконник, а в полутень на два-три дня при температуре не ниже 22 градусов. В течение недели не помешает производить регулярный полив по мере подсыхания почвы.

Видео: пикировка корневого сельдерея.

Важно! Нельзя подсыпать землю под семядольные листья рассады корневого сельдерея, иначе будет увеличиваться количество корней и корнеплод получится «лохматым» и «волосатым».

Когда высаживать саженцы в открытый грунт

Обратите внимание, что участок на котором вы собираетесь высаживать саженцы, необходимо предварительно подготовить в осенний период.

Осенью скудную почву удобряют перепревшим навозом (7 кг на 1 кв. м.) и суперфосфатом (10 г на 1 кв. м.). Перед посадкой весной почву надо очень хорошенько подкормить органическими удобрениями.

Рассада корневого сельдерея готова к высадке в открытый грунт, когда растения достигнут в высоту 11-12 см и сформируют не меньше 5-6 настоящих листочков.

Идеальное время для высадки рассады сельдерея в открытый грунт – начало мая . Если весна немного запаздывает, можно подождать до середины месяца, чтобы почва прогрелась и отступила угроза ночных заморозков.

Обратите внимание! Если всё же угроза заморозков сохраняется, прикройте рассаду на первое время укрывным материалом.

Непосредственно перед посадкой в лунки требуется насыпать по 1 ст. л суперфосфата, затем аккуратно перемешать с почвой и подлить в ямки немного воды. Далее, необходимо пересадить рассаду, заглубив растение до семядольных листов. Корнеплоды нужно высаживать на расстоянии не менее 25-30 см друг от друга, при этом стараясь не засыпать у них точку роста.

Важно! Нельзя чрезмерно заглублять растение в землю, в этом случае у него скорее всего сильно разовьются придаточные корни, и корнеплод вырастит корявым.

Видео: высадка рассады в открытый грунт.

Уход за рассадой сельдерея после высадки на дачную грядку

Последующий уход за сельдереем корневым после высадки в открытый грунт сводится к еженедельным подкормкам настоем сорняков с добавлением 1 ч. л. суперфосфата на 10 л раствора (1 литр настоя сорняков на 5 литров воды).

Важно! Сельдерей категорически не переносит подкормку свежим навозом.

Когда корнеплод начнет завязываться, следует обязательно дать подкормку бором (2 г на 10 л воды), иначе в корнеплоде сельдерея могут начать образовываться пустоты.

При дальнейшем уходе за сельдереем надо постоянно снимать наружные листья , чтобы у растений все время произрастания было не более 4-5 молодых листочков.

Чтобы вырастить корневой сельдерей без бороды, во время активного роста его нужно регулярно окучивать, чтобы он оказывался над поверхностью почвы, а также немаловажно постоянно срезать боковые корешки (обязательно острым ножом и очень осторожно, чтобы не повредить корнеплод), дабы они не разрастались в стороны, а корнеплод не разветвлялся. При соблюдении данных нехитрых рекомендации вы обязательно получите большой, круглый и плотный корнеплод без всякой бороды корней.

Не забывайте, что это влаголюбивое растение, поэтому ему необходим постоянный полив . Несмотря на это, почва не должна быть мокрой, и вода не должна в ней застаиваться. Полив проводят под корень.

Когда убирать и как хранить урожай корневого сельдерея

Созревшие корнеплоды можно выкапывать и убирать с грядки с середины октября, обязательно до первых заморозков, когда пожелтеет ботва. Корневой сельдерей выдергивают за ботву и стучат по нему. Если звук звонкий, то он годится для хранения. Корнеплод хорошо хранится в течение 3-6 месяцев, например, в полиэтиленовом пакете либо во влажном песке при температуре 0-3°C.

Видео: уборка и хранение корневого сельдерея.

Болезни и вредители сельдерея

Как и любая другая культура, сельдерей сталкивается с различными болезнями и вредителями. Они могут нанести урожаю непоправимый вред, если не предпринять меры профилактики и защиты огорода. Также необходимо «знать врага в лицо».

Ниже представлен перечень болезней, наиболее часто поражающих культуру:

• мучнистая роса;
• белая пятнистость (септориоз);
• альтернариоз;
• поздний ожог сельдерея;
• церкоспороз;
• огуречная мозаика;
• столбур;
• парша.

Основными вредителями растения являются:

• борщевичная буравница (сельдерейная муха);
• морковная муха (листоблошка);
• бобовая тля.

К сожалению, вредители и болезни способны испортить любой урожай и «напасть» на самое крепкое растение. Поэтому важно предотвратить появление нежелательных гостей, а если болезни и вредители уже постигли ваши посадки, то нужно безотлагательно провести обработку сельдерея от болезней и вредителей.

Сельдерей – это очень ценный продукт, славящийся целебными свойствами. Ароматные и сочные его корнеплоды хороши в любом виде, но полезнее всего в свежих салатах. Чтобы обеспечить себя витаминами на весь сезон, многие дачники выращивают корневой сельдерей на своих участках рассадным способом. При отсутствии опыта добиться хороших результатов непросто, поскольку агротехника имеет свои секреты.

Выбор семян для рассады

При выборе семян нужно сразу определиться со сроками созревания. Как известно, период вегетации у сельдерея один из самых продолжительных – от 150 до 220 дней, при этом молодые растения малоустойчивы к холоду. Чтобы получить большие и полностью созревшие корнеплоды, рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, например, Пражский гигант, Снежный шар, Диамант, Яблочный, Грибовский.

Покупать семена следует только в специализированных магазинах, иначе нет никакой гарантии, что содержимое пакетика соответствует указанному на нем сорту. Обязательно обращайте внимание на сроки всхожести.

Подготовка к посеву

Фото — семена сельдерея, россыпь

Лучшее время для посева сельдерея на рассаду – первая половина февраля, а самый крайний срок – середина марта. Начинают всегда с подготовки посадочного материала. Прорастание семян затрудняют эфирные масла, которые обволакивают их снаружи, защищая от неблагоприятного воздействия. Чтобы устранить эту проблему, семена замачивают в чистой воде на пару суток. Трижды в день воду необходимо менять. Можно сделать и по-другому: взять мелкую тарелку или блюдце, уложить сверху чистую бумагу, сложенную в несколько слоев, или кусочек ткани и обильно пропитать водой. Сверху тонким слоем равномерно распределяют семена и ставят в теплое затемненное место до прорастания. Обязательно нужно следить, чтобы бумага все время оставалась влажной.

Подготовка семян к посеву — замачивание

Посев на рассаду

Для рассады можно использовать любые удобные емкости – деревянные ящички, пластиковые контейнеры, одноразовые стаканы или специальные кассеты.

Кассеты для рассады
Показать на странице Открыть в полном размере

Почвенную смесь берут покупную или делают сами: смешивают 1 часть дерновой земли, 6 частей торфа, 2 части перегноя, 1 часть коровяка. Второй вариант – биогумус и просеянный песок в соотношении 1:1. Такие смеси считаются наиболее оптимальными для сельдерея, поскольку содержат все необходимые ему вещества. Грунт должен получится рыхлый, в меру влажный, однородный.

Процесс посева достаточно прост и требует только большой аккуратности, так как семена очень мелкие.

Некоторые огородники сеют сельдерей на снег: бороздки делают шириной 5-7 мм и заполняют по всей длине снегом. Сверху на снег раскладывают семена, ящички накрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место. Этот способ удобен тем, что семена хорошо видно на белом фоне, поэтому их можно разложить более равномерно. К тому же, когда снег растает, каждое семечко опустится на оптимальную глубину, а талая вода ускорит прорастание.

Есть еще один очень удобный и практичный способ под названием «улитка». Он позволяет вырастить много крепкой рассады на минимальной площади, причем при пересадке растений в отдельный емкости корешки не спутываются между собой и легко вытаскиваются из грунта.

Способ выращивания рассады «в улитку»

Для этого способа необходимы:

• небольшой контейнер круглой формы высотой от 5 см (можно использовать обычную банку из-под майонеза);
• отрезок полипропиленовой подложки шириной 10-12 см и длиной от 20 см;
• большой поднос;
• канцелярская резинка;
• почвенная смесь.

Ставят на стол поднос и раскладывают на нем подложку так, чтобы один ее край находился вровень с бортиком. На этот край насыпают часть грунта и разравнивают его на всю ширину подложки толщиной 1 см. Аккуратно придавливают рукой, чтобы уплотнить, слегка увлажняют водой или стимулирующим раствором для рассады.

Семена раскладывают ровной линией вдоль боковой кромки ленты, отступив от среза примерно 2 см. Желательно сеять не густо, чтобы между семенами оставалось свободное пространство. Для сельдерея достаточно 0,5-1,5 см. Когда отрезок подложки, находящийся на подносе, будет полностью засеян, можно приступать к формированию «улитки». Для этого край ленты аккуратно приподнимают и, придерживая ладонью грунт, скручивают в рулон. Сильно прижимать не нужно, но и пустоты оставлять нельзя, чтобы не высыпалась земля.

Далее рулон подвигают на край подноса и придерживают одной рукой, а другой насыпают почву на свободный край подложки. Все повторяют, пока лента полностью не будет свернута. Готовую «улитку» скрепляют резинкой, осторожно переворачивают семенами вверх и ставят в контейнер.

Если грунт немного просыпался, можно добавить сверху и увлажнить водой. После этого на рулон с семенами надевают полиэтиленовый пакет, края которого продевают под резинку по всей окружности. Вот в таком мини-парнике и будет прорастать сельдерей. Ставят его в теплое место и периодически подливают воду в контейнер.

Когда появятся первые ростки, емкость нужно поставить на подоконник, чтобы растения получали больше света. Через 2-3 дня нужно снять пакет и организовать рассаде дополнительное освещение.

Уход за рассадой

Оптимальная температура для рассады – около 16 градусов. Не всегда есть возможность обеспечить такие условия растениям, но наиболее приемлемым вариантом считается светлый и холодный подоконник. Когда на улице температура поднимется до 8 градусов, можно выносить рассаду на балкон. Переохлаждаться растениям нельзя, поскольку это приводит к стрелкованию сельдерея. Увлажнять почву в этот период следует только опрыскиванием, при поливе можно повредить тонкие и хрупкие ростки. Загущенные посевы обязательно прореживают, выбирая наиболее слабые экземпляры. Если этого не делать, рассада будет вытягиваться и слабеть.

Пикировка

После того, как у них появляются два настоящих листа. За день до пикировки почву обильно поливают, что снижает риск повреждения и корней, и надземной части. Каждый сеянец аккуратно вынимают из земли, прищипывают на треть основной корешок и помещают в отдельную емкость со свежей почвенной смесью. Углублять растение нужно до семядолек, оставляя открытой точку роста.

Дальнейший уход достаточно прост: 1 раз ростки сбрызгивают слабым слабым раствором марганцовки, подкармливают раствором гумата раз в три недели или настоем птичьего помета. Можно использовать и минеральные удобрения, но в самых минимальных дозах.

Видео – Пикировка рассады сельдерея

Поскольку сельдерей чувствителен к холоду, высаживать в открытый грунт его нужно не раньше середины мая. Если синоптики обещают заморозки, лучше еще подождать одну-две недели. Растения высаживают по схеме 30х30 см, располагая точку роста на уровне грунта. Если корень сильно заглубить, начнут развиваться боковые корешки, плод будет бугристым, небольшого размера и не таким сочным. Для высадки сельдерея лучше выбирать пасмурный безветренный день – такие погодные условия облегчают адаптацию рассады. На ночь грядки следует накрыть белым агроволокном, которое отлично защищает от холода.

При отсутствии такого материала подойдут и обычные пластиковые бутылки, разрезанные поперек. В этом случае каждое растение накрывается отдельно.

Нюансы выращивания сельдерея

Сельдерей корневой — нюансы выращивания

Корневой сельдерей требует много влаги. Пересыхание почвы, даже незначительное, сильно влияет на вкусовые качества и размер корнеплода. Поливают его под корень и в течение всего сезона выращивания поддерживают стабильную влажность почвы.

Не позже, чем через 10 дней после высадки рассады, сельдерей нужно подкормить травяным настоем. Для этого недели за две до подкормки собирают свежую крапиву, окопник или ромашку, и заполняют на две трети пластиковый бак или деревянную бочку. Траву заливают водой, емкость накрывают крышкой, ставят на солнце бродить. Ежедневно нужно хорошо перемешивать содержимое, наполняя его кислородом. Когда пена с поверхности исчезнет, удобрение готово. Его нужно развести водой в соотношении 1:9 и подкормить растения.

В середине лета хороший результат даст подкормка суперфосфатом, а в период формирования корнеплода опытные дачники советуют удобрять сельдерей раствором борной кислоты.

Суперфосфаты — фото

Сельдерей хорошо реагирует на рыхление почвы, но часто делать это не стоит. Достаточно рыхлить грядки раз в две недели, пока растения не слишком разрослись. А вот окучивать данную культуру нельзя, иначе об урожае придется забыть. Даже наоборот, заметив утолщение корня, следует немного отгрести лишний грунт, тогда боковые корни не смогут отрастать и тянуть соки из центральной части. И если вы вдруг заметите под слоем земли отходящие в сторону корешки, без сожаления обрезайте их ножом.

В начале осени все боковые листья желательно убрать, и оставить только растущие вертикально. Уборка самих корнеплодов осуществляется не раньше октября. Растение очень плотно сидит в земле и часто при уборке повреждается его нежная кожица, что приводит к снижению лежкости овоща. Этого можно избежать, если перед уборкой пролить грядки водой.

Видео — Выращивание сельдерея корневого рассадой

Из трёх видов сельдерея (корневой, черешковый и листовой) самый проблемный, конечно же, корневой. Он требует внимания в течение всего 200-дневного вегетационного периода. Но особенно пестовать его нужно тогда, когда он ещё и не растение вовсе, а только зародыш. Ибо у тех, кто не знает, что будущий урожай зависит от того, что происходит до посадки, прорастать он обычно не желает.

Предпосадочная подготовка семян

Растет сельдерей корневой, как я уже сказала, около 200 дней. В южной зоне как промышленная культура, а у нас, в средней полосе, в основном, на дачах и приусадебных участках под бдительным присмотром дачников.

Хоть растение и холодостойкое – взрослые растения выдерживают заморозки до -5-7 °C – (не знаю, таких экспериментов ставить не приходилось) всегда должна быть наготове солома и спанбонд для укрытия на случай заморозка.

Семена корневого сельдерея достаточно мелкие – в одном грамме 2000 штук. Всхожесть приблизительно 50-60%, поэтому семян берем с запасом. У нас два любимых сорта:

Сорта сельдерея корневого

Грибовский

Среднеранний сорт. От появления всходов до технической спелости 150 — 160 дней. Корнеплоды 80 — 150г с хорошим вкусом и ароматом. Отличается хорошей лёжкостью в зимний период. Можно использовать в свежем и сушёном виде, а также сделать ароматную приправу. Годится он и для гарнира, но это на любителя.

Русский размер

Среднепоздний сорт. Срок созревания 170-190 дней. Очень ароматный корнеплод от 1,0 до 2,0 кг. С одной сотки можно собрать около 200 кг. Мякоть сочная с ореховым вкусом. Можно использовать не только как приправу, но и как самостоятельное блюдо. Очень полезен. Поддерживает общий тонус организма.

Рассадный период у корневого сельдерея длится достаточно долго – 70-80 дней. Поэтому и высеваем его на рассаду очень рано – в середине февраля.

Предварительно семена сельдерея корневого помещаем в тканевые мешочки и в течение 20 минут прогреваем в теплой (50°C) воде, потом такое же время выдерживаем в холодной. Это нужно для того, чтобы разрушить твердую оболочку, покрывающую зародыш. Так ростку будет легче пробиться к свету.

Затем семена помещаем во влажную ткань или на влажный поролон для проращивания. Нужно следить за тем, чтобы поролон и ткань постоянно были влажными, но не сильно мокрыми, иначе нарушается процесс дыхания семян.

Прорастает сельдерей корневой долго – до 20-ти дней. Как только начинают появляться ростки, семена высеваем… Там тоже свои особенности… О поговорим в другой раз.