Multikitchen ريدموند - استعراض. ردود فعل سلبية ومحايدة وإيجابية. أيهما أفضل: مطبخ متعدد أو طباخ متعدد - طباخ متعدد أو باخرة مطبخ متعدد أيهما تختار المراجعات

ظهر جهاز الطهي المتعدد على أرفف المتاجر مؤخرًا نسبيًا، ولكنه تمكن بالفعل من كسب قلوب العديد من العملاء. عند محاولة اختيار جهاز يلبي المتطلبات المحددة، تتم مقارنته بأدوات المطبخ الأخرى.

ما هو الأفضل للاستخدام المنزلي - طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة؟ تكمن الإجابة على هذا السؤال في تصميم الأجهزة ووظائفها.

طباخ متعدد وباخرة

مبدأ تشغيل طباخ متعدد

جهاز الطهي المتعدد هو جهاز إلكتروني منزلي مصمم للطهي. إنها حاوية معدنية موضوعة في علبة بلاستيكية ومثبتة على عنصر تسخين القرص. الجزء العلوي من الجهاز مغطى بغطاء مزود بلوحة تحكم.

برامج التحكم في الطباخ المتعدد

تعود شعبية الجهاز إلى قدرته على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق:

• منال.
• بيلاف.
• الخبز.
• زبادي.
• عصيدة وأكثر من ذلك بكثير.

طباخ متعدد بولاريس 1

يمكن أن يصل عدد البرامج في بعض النماذج إلى عدة عشرات. وبطبيعة الحال، لا يتم استخدام كافة الأوضاع. تقوم ربة المنزل بإعداد 3-4 برامج مفضلة، ويبقى الباقي غير مستخدم.

ما هي الباخرة؟

المكونات الرئيسية للجهاز هي علبة بها وعاء يُسكب فيه الماء وعنصر تسخين ووعاء للطعام. عند توصيل الجهاز، تبدأ عملية الطهي. يغلي الماء، والبخار، الذي يمر عبر الثقوب الموجودة في الوعاء، "يطبخ" المكونات. يتم تحضير المنتجات دون إضافة الزيت وهي غذائية.

باخرة ENDEVER

تحتوي بعض الأجهزة على 2-4 أوعية. إنها تسمح لك بطهي عدة أنواع من الأطباق في وقت واحد. تتميز النماذج باهظة الثمن بوظائف الحفاظ على الحرارة وإيقاف تشغيل الجهاز بدون ماء.

أيهما أفضل: طباخ بطيء أم غلاية مزدوجة؟

تعد إمكانيات جهاز الطهي المتعدد أوسع بكثير: فهو يمكنه طهي الحساء والخبز والقلي والحساء. تم تجهيز بعض الموديلات بوعاء خاص للتبخير. لذلك، يمكن لعشاق الطعام الصحي تحضير أطباقهم المفضلة بسهولة.

الطبخ في باخرة

ومع ذلك، هناك وعاء واحد فقط للطهي بالبخار في جهاز الطهي المتعدد. هذا يعني أنه لا يمكن طهي الطبق الجانبي واللحوم إلا بشكل منفصل. ستستغرق العملية ما يصل إلى ساعة أو أكثر.

بالمقارنة مع multicooker، فإن إمكانيات الغلاية المزدوجة محدودة للغاية. لن يعمل معها القلي والخبز والخياطة وطهي الحساء وعصيدة الحليب. لكن حجم وعاء مثل هذا الجهاز أكبر بكثير. إذا كنت بحاجة إلى تحضير طبق صحي لعدة أفراد من العائلة في وقت واحد، فهذا الجهاز مناسب أكثر.

أطباق من طباخ متعدد

إذا كان المشتري يخطط لطهي الطعام الغذائي باستمرار بكميات كبيرة، فإن الأمر يستحق شراء غلاية مزدوجة. إذا كنت بحاجة إلى جهاز عالمي، فمن الأفضل أن تذهب مع Multicooker.

ما هو المطبخ المتعدد؟

لم يعتاد مصنعو الأجهزة المنزلية على الراحة على أمجادهم، لذلك ظهروا مؤخرًا على أرفف المتاجر. نحن نتحدث عن مطبخ متعدد الاستخدامات - جهاز طهي عالمي يتكون من مكونين: طباخ متعدد ومقلاة هوائية.

المطبخ المتعدد ليس جهاز طبخ متعدد، ولكنه مزيج من جهاز طبخ متعدد ومقلاة هوائية

تكوينات متعددة المطبخ

تم تقديم هذا المفهوم لأول مرة من قبل شركة ريدموند. تتضمن حزمة المطبخ المتعدد المنتجة تحت هذه العلامة التجارية ما يلي:

• طباخ متعددة.
• المقلاة الهوائية .
• وعاء متعدد الطباخ.
• مِقلاة.
• بنية.
• حاوية للتبخير.
• كوب.
• مغرفة وملعقة.
• حاويات الزبادي.
• تعليمات وكتب مع وصفات.

مميزات المطبخ المتعدد

يمكن للجهاز أن يعمل مثل الموقد الكهربائي العادي. للقيام بذلك، يمكن رفع عنصر التسخين الموجود في الجزء السفلي من السكن باستخدام ملقط خاص. بعد ذلك يمكنك وضع غلاية أو مقلاة أو قدر على عنصر التسخين.

مطبخ متعدد مجهز بالكامل

يمكنك طهي البطاطس المقلية أو خبز فطيرة أو قلي شريحة لحم باستخدام مقلاة هوائية قوية. هذا الجهاز مصنوع على شكل غطاء مزود بوحدة تحكم ومروحة. يتم توفير التدفئة بواسطة مصباح هالوجين بقوة 800 واط. من خلال منظمين ميكانيكيين، يمكنك ضبط مدة الطهي واختيار درجة الحرارة. يسمح قطر غطاء المقلاة الهوائية بتثبيته على وعاء الطهي المتعدد.

ما هو القاسم المشترك بين الطباخ المتعدد والمطبخ المتعدد؟

يتيح لك كلا الجهازين الطهي بدون موقد، وتسمح لك أبعادهما بوضع المعدات حتى في مطبخ صغير. يعد الطباخ المتعدد والمطابخ المتعددة حلاً مثاليًا لأولئك الذين يفضلون طهي أطباق لذيذة ومتنوعة ويقدرون وقتهم. اعتمادا على مجموعة الوظائف، تتيح لك هذه الأجهزة طهي الحساء وشرائح اللحم والحساء. يتم التحكم عبر معالج دقيق يسمح لك بضبط درجة الحرارة ووقت التشغيل للأجهزة. هناك أيضًا تأخير في البدء والتدفئة.

طنجرة ضغط متعددة الطباخات

تم تجهيز كلا الجهازين بوعاء طهي مطلي بالسيراميك أو التيفلون ومجموعة ملاعق وحاوية قياس.

الاختلافات بين المطبخ المتعدد والطباخ المتعدد

هناك اختلاف في عناصر التسخين. في المطبخ المتعدد، يكون عنصر التسخين مسطحًا ومتحركًا، لوضع مقلاة أو غلاية يجب رفعه. قد تكون نماذج ميزانية أجهزة الطهي المتعددة أقل شأنا من المطابخ المتعددة من حيث عدد البرامج وقوة عناصر التسخين وحجم وعاء الطهي.

غلاية في المطبخ المتعدد

لكن طنجرة الضغط ستفوز من حيث سرعة الطهي. يتم طهي المنتجات في مثل هذا الجهاز تحت الضغط، مما يقلل من الوقت المستغرق في الطهي بنسبة تصل إلى 20٪. لا يتوفر هذا الخيار في المطبخ المتعدد أو الطباخ المتعدد.

تتعلق الاختلافات أيضًا بطريقة التحضير. يعد قلي الأجنحة أو طهي شرائح اللحم في طباخ بطيء مشكلة. يتم تغطية الجهاز بغطاء أثناء التشغيل، لذلك يتم طهي الأطباق. بالطبع، يمكن قلي الطعام مع فتح الغطاء، في الجزء السفلي من وعاء عميق، ومع ذلك، فإن هذا ليس مريحًا للغاية. القلي في مقلاة أسهل بكثير.

بالإضافة إلى ذلك، تتيح لك المقلاة الهوائية التي تأتي مع المجموعة القلي دون إضافة الزيت. والخبز على رف سلكي سيكون أفضل منه في جهاز الطهي المتعدد - بعد كل شيء، تقوم المروحة المدمجة بتوزيع الهواء الساخن في جميع أنحاء الحجم، كما هو الحال في.

طباخ متعدد أو مطبخ متعدد أو غلاية مزدوجة - ماذا تختار؟

يمكنك طهي المزيد مع المطبخ المتعدد

إذا كانت الأولوية للطعام المسلوق والمطهو ​​على البخار، فمن الأفضل استخدام غلاية مزدوجة. سيسمح لك بطهي الأسماك والحبوب والخضروات المطبوخة على البخار، مع الحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة للمنتجات. لكن هذا الجهاز لا يمكنه التباهي بسرعة الطهي.

يمكن تسمية جهاز الطهي المتعدد بأداة مطبخ عالمية. وتغطي قدراتها معظم احتياجات المالك. بالإضافة إلى ذلك، ستسمح لك مجموعة متنوعة من النماذج باختيار الخيار المناسب، مع مراعاة الخصائص التقنية والتصميم وتكلفة الجهاز.

يجمع المطبخ المتعدد بين أقصى الخيارات الممكنة. لا يمكن أن يحل محل المقلاة فحسب، بل يمكن أيضًا استبدال الموقد من حيث المبدأ. ومع ذلك، فإن اختيار النماذج محدود للغاية، لذلك لن يكون من الممكن اختيار وحدة أرخص مع مراعاة التصميم. ولكن بفضل وظائفه، يكون هذا الجهاز مفيدا حيث لا يوجد موقد - على سبيل المثال، في منزل ريفي.

روستيسلاف كوزمين

تحياتي لكم أيها القراء الأعزاء في مدونتي. في المقالة السابقة، أجرينا تحليلاً وتوصلنا إلى استنتاج مفاده أن جهاز الطهي المتعدد هو جهاز مفيد بلا شك في أي مطبخ. الآن حان الوقت لاختيار أفضل نموذج لنفسك. سأقدم في هذه المقالة بعض التوصيات المفيدة حول كيفية اختيار جهاز طهي متعدد الوظائف وأفضل 10 خيارات وخصائصها المقارنة من أجل الوضوح. سأخبرك أيضًا بما يجب أن تبحث عنه عند الشراء.

في ممارستي، واجهت أكثر من مرة مفاهيم خاطئة للمشتري حول جودة النموذج. وبالتالي، يعتقد البعض أن الشيء الرئيسي في Multicooker هو الجسم، في حين أن قلبه هو الوعاء، والذي غالبا ما يتطلب الاستبدال. أما الجسم فهو دائمًا من البلاستيك، وتستخدم الإدخالات المعدنية فقط لأغراض جمالية (أم أن هذه طريقة ماكرة للتضليل؟). دعونا نتعرف على ما الذي يجب البحث عنه من أجل اتخاذ القرار الصحيح.

تعلم كيفية تقييم جهاز الطهي المتعدد بناءً على معلمات مهمة

من السهل أن تضيع في مجموعة كبيرة ومتنوعة من نماذج أجهزة الطهي المتعددة، ومع ذلك لا يوجد الكثير من الاختلافات بينها، وأهمها تصميم وحجم الجسم واستهلاك الطاقة وحجم الوعاء. التصميم هو مسألة ذوق شخصي، على الرغم من أن الاختيار، أنصحك أن تأخذ في الاعتبار النمط العام للمطبخ: إذا كانت جميع أجهزتك مصنوعة من الكروم، فلن يكون هناك مكان متعدد الطباخ البلاستيكي الأبيض اللطيف. في الوقت نفسه، لا يستحق دفع مبالغ زائدة دون داع لحالة معدنية مزعومة، لأن هذه الإدخالات لا تحمل أي حمولة وظيفية.

أما بالنسبة للطاقة، فإن الخيارات الأمثل، من حيث سرعة الطهي وتكاليف الطاقة، ستكون خيارات بقدرة 600 - 800 واط. تعتبر قوة 1000 واط أو أكثر نموذجية لأجهزة الطهي المتعددة. يختار الجميع الحجم الكافي للوعاء لأنفسهم، ولكن، كما تظهر الممارسة، فإن وعاء صغير بسعة 2 - 3 لتر مناسب للأفراد فقط، ولكن من الأفضل للعائلة شراء وعاء بسعة 5 لترات. بهذا نختتم قائمة المعلمات حيث يمكنك التمتع بالحرية. الآن دعنا ننتقل إلى الميزات التي تتطلب مشورة متخصصة.

لذا، لنبدأ بالشيء الأكثر أهمية - الوعاء. في أغلب الأحيان توجد أوعية ذات طلاء تيفلون غير لاصق، الأمر الذي يتطلب عناية دقيقة وغير متين، وبعد 3 إلى 5 سنوات، تبدأ ربات البيوت في الشكوى من الاحتراق أثناء القلي والتصاق الطعام بالقاع. على الرغم من أن الشركات المصنعة اليوم تسعى جاهدة لزيادة عمر خدمة هذه الأوعية من خلال تطبيق طلاء متعدد الطبقات. من الأفضل إعطاء الأفضلية لأجهزة الطهي المتعددة ذات الأوعية ذات الجدران السميكة. سيكون الوعاء الخزفي أكثر متانة وأسهل في التنظيف ولكنه أكثر هشاشة وأكثر تكلفة. من الصعب أن نقول بشكل لا لبس فيه ما هو الطلاء الأفضل في الطباخ المتعدد، لأن كل نوع له إيجابياته وسلبياته.

عند اختيار أي جهاز منزلي لمنزلك، عليك الانتباه إلى سلامته. تبدو الموديلات التي تحتوي على سلك طاقة قابل للفصل أكثر ملاءمة (الانتهاء من الطهي، افصل السلك وضعه بعيدًا حتى لا يعيق الطريق)، ولكن نظرًا لاحتمال دخول الماء، يزداد خطر حدوث قصر، لذا الحبل الثابت بإحكام أكثر أمانًا.

لجعل العناية اليومية بالجهاز بسيطة وسريعة، يجب أن يحتوي جهاز الطهي المتعدد على صمام قابل للإزالة يسهل غسله وتجفيفه. يجب غسل الصمام بعد كل دورة طهي لأنه يمتص الروائح.

لا تحتوي جميع الطرز على جهاز مفيد - جهاز تجميع الرطوبة للمكثفات. باستخدام كوب بلاستيكي شفاف يتم تثبيته في الجزء الخلفي من الجهاز، يمكنك حل مشكلة "البرك" على الطاولة بعد كل فتح للغطاء.

غالبًا ما يسأل المشترون: "ننصحهم بالبرامج والوظائف التي يحتاجون إليها حقًا". اليوم، تحتوي جميع أجهزة الطهي المتعددة في فئة السعر المتوسط ​​على مجموعة قياسية من البرامج (6 - 8)، والتي تتيح لك القيام بكل ما تحتاجه. نادرًا ما تكون برامج الخبز/الحلويات والزبادي مفقودة. تحتوي النماذج باهظة الثمن على وظيفة "الطهي المتعدد"، والتي تتيح لك ضبط معلمات الطهي يدويًا. خلاف ذلك، لا يوجد فرق كبير، على الرغم من أن الأوضاع نفسها قد يكون لها أسماء مختلفة من الشركات المصنعة المختلفة. لم تعد الخيارات الإضافية مثل المؤقت والتسخين التلقائي وإعادة تسخين الطبق الجاهز تثير الفضول وهي موجودة في جميع الطرز. وبالتالي، فإن وظيفة Multicooker تأتي في الخلفية عند الاختيار.

نقطة أخرى مهمة تستحق الاهتمام هي نوع وموقع عنصر التسخين. في خيارات الميزانية، غالبا ما يكون موجودا فقط في الأسفل. تحتوي أجهزة الطهي المتعددة ذات التسخين السفلي على سخان كهربائي أنبوبي (عنصر التسخين) - الأبسط والأرخص. يؤدي التسخين المتساوي على جوانب الوعاء إلى تحسين جودة الطهي وتقليل الوقت. ويسمى هذا النوع بالحث، وهو ما يعني التسخين غير التلامسي من خلال الموجات الكهرومغناطيسية. قد تحتوي النماذج باهظة الثمن على عناصر تسخين جانبية وعلوية إضافية، وهو ما يسمى التسخين ثلاثي الأبعاد. يمكن لأجهزة الطهي المتعددة من هذا النوع خبز المخبوزات ذات اللون البني الذهبي بقشرة محمصة. ولكن قبل أن تدفع مبالغ زائدة مقابل التسخين ثلاثي الأبعاد، يجب عليك التأكد من أننا نتحدث عن عنصر تسخين إضافي كامل، وليس عن طلاء معدني عاكس داخل الغطاء أو عنصر منخفض الطاقة.

آخر شيء يجب تقييمه هو وضوح عناصر التحكم ومحتوى المعلومات الخاص بالشاشة وملاءمة موقع أزرار اللمس. من الناحية المثالية، يجب اختبار هذه المعلمات، حيث أن كل شخص لديه فكرته الخاصة عن سهولة التحكم. قد تحتوي بعض النماذج على مرافقة سليمة لبرامج ومراحل النظام، مما يساعد ضعاف البصر وكبار السن.

إذا قمت بتقييم كل Multicooker وفقا للمعلمات المذكورة أعلاه، فسيكون اختيارك هو الأفضل حقا. ومع ذلك، لا يمكن تجاهل حجة السعر. على أية حال، سيكون من الأسهل العثور على النسبة المثالية للسعر والجودة إذا استخدمت النصائح المفيدة الواردة في هذه المقالة. لا ينبغي للشركة أن تلعب دورا حاسما في الاختيار، حيث اعتاد الكثيرون على الثقة الكاملة بالعلامة التجارية.

أفضل عشرة طباخات متعددة

ستساعدك القدرة على تقييم نموذج Multicooker الذي تفضله حسب التصميم بشكل صحيح على تجنب شراء منتج منخفض الجودة، بالإضافة إلى دفع مبالغ زائدة مقابل الخيارات غير الضرورية. ولسوء الحظ، تميل الشركات المصنعة إلى إخفاء بعض ميزات معداتها. لذلك، على سبيل المثال، لن يحذرك أحد من أن النموذج لن يتمكن من خبز طبق خزفي من الجبن بشكل صحيح (سيحترق الجزء السفلي، لكن الجزء العلوي سيبقى شاحبًا). لا تشير أوراق البيانات الفنية إلى النقطة التي يبدأ فيها إعداد تقرير وقت البرنامج: عند الضغط على زر البدء أو بعد وصول المكونات إلى درجة حرارة الغرفة. هذا أمر مهم، لأن طهي الخضروات على البخار من الثلاجة شيء، وإخراجها على البخار من الفريزر شيء آخر. يمكن تعلم جميع التفاصيل الدقيقة التي لا يمكن مواجهتها إلا أثناء التشغيل من أولئك الذين اشتروا المنتج بالفعل ولديهم بعض الخبرة في استخدامه.

وبالتالي، لفهم النموذج الأفضل أو الأفضل، لا تحتاج فقط إلى المواصفات الفنية من الشركة المصنعة وآراء الخبراء، ولكن أيضًا إلى آراء العملاء العاديين.

أقدم انتباهكم إلى أفضل أجهزة الطهي المتعددة الأكثر شهرة وموثوقية:

• بولاريس PMC 0517AD- جهاز طهي متعدد الوظائف وأنيق مع قائمة بسيطة وسهلة الاستخدام باللغة الروسية. مع معدات خطيرة للغاية، يمكن شراؤها بسعر مناسب، وهو خبر جيد. بالإضافة إلى الخيارات الإضافية القياسية، لديها القدرة على إيقاف تسخين الطبق النهائي عند بدء تشغيل البرنامج (وهذا يسمح لك بتوفير الطاقة بشكل كبير في الحالات التي تكون فيها بعيدًا عن المنزل لفترة طويلة ولا تحتاج إلى غداء ساخن) واحفظ البرنامج الحالي في الذاكرة لمدة ساعتين في حالة انقطاع التيار الكهربائي المفاجئ. في هذا النموذج، يبدأ وقت البرنامج من لحظة غليان الماء، لذلك لا تتفاجأ إذا استغرق الطبق وقتًا أطول قليلاً في الطهي. على الرغم من التسخين ثلاثي الأبعاد المزعوم، لا تتوقع العثور على عنصر تسخين علوي على الغطاء. يلاحظ المشترون وجود رائحة بلاستيكية في الأسابيع الأولى من الطهي، والتي يمكن إزالتها عن طريق غلي الماء مع شرائح الليمون لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ( روسيا, موسكو).
  
• ريدموند RMC-M800S– يتصدر جهاز الطهي المتعدد هذا تصنيفات المبيعات في العديد من المتاجر عبر الإنترنت. إنه يتميز عن أجهزة الطهي المتعددة الأخرى لأنه يمكن التحكم فيه عبر تطبيق الهاتف المحمول على الهاتف الذكي. يمكنك تغيير معلمات الطهي حتى أثناء تشغيل البرنامج. يلاحظ المستخدمون الجودة العالية للأطباق الجاهزة وسهولة غسل الوعاء وسهولة التشغيل.( في كل مكان, موسكو وخارجها).
  
• فيليبس HD4731/03- جهاز طهي متعدد الوظائف عالي الجودة وموثوق به من علامة تجارية مشهورة مع ضمان لمدة عامين. تحتوي على مجموعة متواضعة (لا توجد حتى ملاعق قياسية في المجموعة)، ولكنها تتميز بتصميم أنيق ووظيفة جيدة. يمكن إيقاف تشغيل التسخين التلقائي، ويوجد قفل للأطفال، وإشارة صوتية رخيمية، وكتاب وصفات كبير. يحتوي الوعاء على مقابض سيليكون مريحة تسمح لك بإزالته بأمان بعد اكتمال البرنامج. ( روسيا, موسكو).
  
• الوقواق CMC-HJXT0804F- جهاز طهي متعدد الوظائف باهظ الثمن مع إمكانية الطهي بالضغط. لديها كل ما تحتاجه لإعداد طعام صحي ولذيذ. اهتمت الشركة المصنعة بسلامة المستخدمين: مقابض الوعاء غير القابلة للتسخين، ونظام إطلاق البخار التدريجي، وحظر الجهاز في حالة عدم وجود وعاء، والحماية من الحرارة الزائدة. أحد أجهزة الطهي المتعددة ثلاثية الأبعاد القليلة التي تحتوي على عناصر تسخين ليس فقط في الجزء السفلي والجوانب، ولكن أيضًا في الغطاء. ( روسيا, موسكو وخارجها).
• – . يتم تبرير السعر المرتفع بالجودة الجيدة للمنتج وطعم الأطباق. تقدر معظم المراجعات بشدة أداء الجهاز وعناصر التحكم فيه. ( روسيا, موسكو).
  
• - أبسط وأرخص جهاز طهي متعدد الوظائف يفي بالغرض المقصود منه بسهولة. اختيار ممتاز لأولئك الذين يحتاجون إلى وجبة غداء ساخنة في الريف بعد البستنة. من المؤكد أن شاشة الضغط على الزر ذات الرموز الكبيرة وأدوات التحكم البسيطة ستكون موضع تقدير من قبل المتقاعدين. أنا سعيد بالتصميم الجميل - لا يوجد شيء غير ضروري ومجموعة كاملة من الأدوات المساعدة. بشكل عام، المشترين راضون عن نسبة الجودة والسعر. ( روسيا, موسكو).
  
• ريدموند RMC-M92S– ممثل آخر للشركة الرائدة في إنتاج الأجهزة المنزلية للمطبخ مع إمكانية التحكم عبر تطبيق الهاتف الذكي. يحتوي النموذج على مجموعة من الوظائف المتوافقة تمامًا مع فئة السعر. يلاحظ المشترون الوجود المؤقت لرائحة بلاستيكية وأزرار لمس غير مريحة. يتضمن كتاب الوصفات عددًا كبيرًا من الأطباق وهو مصمم بشكل واضح ومفهوم. ( في كل مكان, موسكو).
  
• مطبخ متعدد - نموذج مبتكر بسعر مناسب. الخيار الأفضل لأولئك الذين يحبون قائمة متنوعة. ميزتها الخاصة هي وجود عنصر تسخين رفع يسمح لك بالطهي في مقلاة. يمكنك حتى خبز الفطائر والفطائر معها. يعمل هذا الجهاز على توسيع قدرات المستخدم بشكل كبير، بما في ذلك تعقيم الأطباق، وإعداد الجبن، وتدقيق العجين، وخبز الخبز. من حيث الجودة والوظائف، ربما يكون هذا أفضل جهاز طهي متعدد الوظائف في الميزانية. ( في كل مكان, موسكو).
  
• ريدموند RMC-M40S- نموذج آخر يتم التحكم فيه من خلال الهاتف الذكي، مقابل أموال أقل فقط. إنه جهاز طهي متعدد الاستخدامات ذو وظائف جيدة يتوافق مع المستوى الحديث للتكنولوجيا. يلاحظ المشترون الجودة اللائقة لجميع الأطباق، بما في ذلك المخبوزات. الوصفات واضحة وصحيحة والنتيجة متوافقة مع التوقعات. تشمل العيوب عدم وجود حاوية للتبخير في العبوة. ( في كل مكان, موسكو).
• مولينكس MK 707832- نموذج بسيط بتصميم جميل ونوعية جيدة. تشمل العيوب عدم القدرة على إيقاف التسخين التلقائي قبل بدء البرنامج والإبلاغ عن وقت البرنامج مباشرة بعد الضغط على زر "ابدأ" (دون ضبط درجة حرارة معينة). إذا حكمنا من خلال المراجعات، كان بعض المستخدمين راضين عن الشراء ويطبخون بنجاح في جميع الأوضاع، بينما يشتكي البعض الآخر أكثر من المخبوزات وعصيدة الحليب. ( روسيا, موسكو).

مقارنة الخصائص التقنية للطباخات المتعددة الشعبية

يقدم تصنيفنا فقط النماذج ذات الحجم الأمثل للوعاء، حيث يتم شراؤها في كثير من الأحيان. لا تتضمن القائمة العديد من العلامات التجارية الجديرة بالاهتمام، ولكن ليس من الواقعي وصف جميع النماذج الجيدة. على أي حال، بعد دراسة الجزء العلوي المقترح من أفضل أجهزة الطهي المتعددة وتعلم التوصيات الخاصة باختيار النموذج المناسب، ستتمكن من تقييم الجهاز الذي تريده بشكل مستقل، دون الاعتماد على النصائح العملية والرأي الشخصي لمستشار المبيعات. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تحديد ما هو أكثر أهمية: الوظيفة والتصميم والاكتناز وسهولة التحكم والمعدات والسعر أو جودة العلبة والوعاء. كما تظهر الممارسة، من الممكن العثور على مزيج من جميع المعلمات فقط في نماذج باهظة الثمن، وفي حالات أخرى، سيتعين عليك التضحية بشيء ما.

آمل أن يكون لديك عدد أقل من الأسئلة بعد قراءة المقال، أو أن يتم حلها جميعًا. اشترك في أخبار المدونة وشارك المواد المفضلة لديك على الشبكات الاجتماعية.

إذا كنت تريد أن تبقى على اطلاع، فأنا موجود انستغرامحيث أقوم بنشر المقالات الجديدة التي تظهر على الموقع. لماذا أتحدث عن هذا؟ لأنه سيتم نشر مقالات جديدة حول أجهزة الطهي المتعددة قريبًا. وستكون أول من يقرأها.

شكرًا لكم على اهتمامكم! نراكم مرة أخرى على مدونتي. مع خالص التقدير، روستيسلاف كوزمين.

رائع

يرسل

مراجعة مطبخ REDMOND المتعدد

هل فكرت يومًا أنه يمكنك استبدال الموقد بالفرن، والطباخ المتعدد، وصانع الخبز، وصانع الزبادي، والمقلاة الهوائية بمطبخ واحد متعدد الاستخدامات؟ لقد أصبحت مؤخرًا مالكًا لمطبخ متعدد الاستخدامات، واختبرته أثناء العمل وسأخبرك إذا كان ذلك ممكنًا!

ما هو المطبخ المتعدد؟
هذه مجموعة من جهازين مدمجين فقط، سيحلان معًا محل مجموعة أدوات المطبخ الكاملة للطهي - من الموقد إلى الميكروويف، ومن صانع الزبادي إلى محمصة الخبز. يعد جهاز الطهي المتعدد REDMOND RMC-FM4520 المزود بمقلاة بديلاً كاملاً للموقد. ولكن لمحبي الأطباق المخبوزة والخبز المحمص والقشور المقرمشة، يشتمل مطبخ REDMOND المتعدد على المقلاة الهوائية REDMOND 241 المريحة.

إلى حجم- هذا طباخ بطيء عادي وغطاء صغير إضافي يشغل مساحة صغيرة جدًا.

الفرح الثالث هو القدرة على إيقاف جميع الإشارات الصوتية. بالنسبة لي يا أمي هذا مجرد خلاص! بعد كل شيء، يمكن للأطفال في بعض الأحيان أن يناموا لفترة أطول في الصباح، والإشارة المصاحبة لنهاية الطهي يمكن أن توقظهم. وإذا كان الأطفال ينامون أثناء النهار في الغرفة المجاورة، فإن الطهي باستخدام الوضع الصامت يكون مريحًا للغاية.

يجمع المطبخ الحديث المتعدد بشكل مثالي بين الموقد الكهربائي والطباخ المتعدد والفرن. بفضل استخدام التكنولوجيا العالية، تمكن مهندسو ريدموند من الجمع بين جميع وظائف الأجهزة المدرجة في جهاز واحد مدمج إلى حد ما. أفضل مطابخ ريدموند المتعددة لعام 2017 لن تشغل مساحة كبيرة في مطبخك وهي مثالية للشقق الصغيرة التي لا تملك القدرة على استيعاب العديد من الأجهزة المنزلية الكبيرة. تصميم فريد من نوعه وطلاء حديث غير لاصق وأدوات تحكم بديهية - كل هذه مطابخ متعددة من شركة Redmond، والتي سننظر في أفضل 3 منها في مراجعة اليوم.

مطبخ متعدد ريدموند RMK-M271

أول مطبخ متعدد الاستخدامات في مراجعتنا هو Redmond RMK-M271 مع عنصر تسخين رفع وطلاء سيراميك غير لاصق ووظائف واسعة.

1. تصميم.تم تصميم المطبخ المتعدد Redmond RMK-M271 على شكل "زجاج"، مع ترتيب رأسي لعناصر التحكم. لتحديد البرامج، يتم استخدام لوحة بها أزرار ميكانيكية وشاشة LED صغيرة. تتمتع الأزرار الميكانيكية بميزة على لوحة اللمس الصلبة، لأنها أكثر موثوقية وفي حالة حدوث عطل، يمكنك استخدام جميع الوظائف الأخرى للجهاز. إذا حدث شيء ما لأزرار اللمس، فسيفقد الجهاز جميع وظائفه تمامًا. الجسم مصنوع من البلاستيك والمعدن. يوجد في الأعلى غطاء خاص مثبت فيه صمام لإزالة البخار المتراكم. وهي مجهزة بمقبض بلاستيكي وزر يفتح آلية القفل. الجهاز مضغوط للغاية. يعتبر وعاء المطبخ المتعدد Redmond RMK-M271 قياسيًا ومتوافقًا مع نماذج معينة من أجهزة الطهي المتعددة من شركة Redmond. سعتها 5 لتر، لكن في الواقع ستتمكن من ملئها بحد أقصى 4 لتر، وهي مصنوعة من الألومنيوم، من الداخل طلاء دايكن غير لاصق باستخدام التكنولوجيا اليابانية. تصميم الحاوية لا يخلو من العيوب، حيث كان على الشركات المصنعة التضحية بالمقابض من أجل الحمل. لإزالته، سيتعين عليك استخدام كماشة معدنية خاصة متضمنة في العبوة.
2. محتويات التسليم.من خلال شراء المطبخ المتعدد Redmond RMK-M271، يمكنك أيضًا الحصول على عدد كبير من الملحقات. للطهي يوجد وعاء خاص ومقلاة، وهي مجهزة أيضًا بطبقة سيراميك غير لاصقة. نظرًا لأنه هش جدًا، لا يمكنك استخدام أدوات المطبخ المعدنية التقليدية للتحريك. ولهذا السبب قامت الشركة المصنعة بتضمين ملعقة مسطحة في العبوة. يشتمل المطبخ المتعدد Redmond RMK-M271 أيضًا على كوب قياس وحاوية للطهي بالبخار ومغرفة وملقط وستة مرطبانات للزبادي. بالإضافة إلى ذلك هناك دليل المستخدم ووثائق الخدمة. كمكافأة من ريدموند، يأتي كل مطبخ متعدد الاستخدامات مع كتاب وصفات خاص يحتوي على 120 طبقًا مختلفًا. تجدر الإشارة إلى أن هناك أيضًا ملحقات إضافية مناسبة للاستخدام، على سبيل المثال، صانع لحم الخنزير، ومقبض عالمي قابل للإزالة، ومجموعات من أغطية وملاعق السيليكون المقاومة للحرارة. يمكن شراؤها بشكل منفصل.
3. الأوضاع والمعلمات.قوة الجهاز 700-830 واط. تعمل من شبكة كهربائية عادية بجهد 220-240 فولت. وبفضل التقنيات الحديثة، تمكنت الشركة المصنعة من تحقيق توفير ممتاز في الطاقة. يتوفر للمستخدم ما يصل إلى 42 برنامج طبخ. من بينها 16 أوتوماتيكية بالكامل مع معلمات محددة مسبقًا و26 إعدادًا يدويًا. تعد أوضاع الطهي قياسية للغاية، حيث توجد في معظم أجهزة الطهي المتعددة الحديثة وظيفة "الطهي المتعدد". بمساعدتها، يمكنك ضبط معلمات الطهي والوقت ودرجة الحرارة الخاصة بك. إنه مثالي للطهاة ذوي الخبرة. باستخدام البرامج القياسية، في مطبخ Redmond RMK-M271 المتعدد، يمكنك تحضير ليس فقط الحساء العادي أو العصيدة أو الفطيرة. تتيح لك مجموعة من الأوضاع خبز الخبز وطهيه على نار خفيفة وحتى خبزه.
4. ميزات إضافية.يحتوي المطبخ المتعدد Redmond RMK-M271 على عدد كبير من الوظائف المختلفة. من بينها، أولا وقبل كل شيء، يمكننا تسليط الضوء على إمكانية تغيير موضع عنصر التسخين - MASTERFRY. هذا هو ما يسمح لك بزيادة وظائف الجهاز واستخدام المقلاة للقلي. في جهاز الطهي المتعدد التقليدي، يعد طهي الفطائر الرقيقة أو القطع المقلية مشكلة كبيرة، نظرًا لأن الوعاء العميق يجعل من الصعب قلبه. يمكنك الآن رفع عنصر التسخين إلى أعلى ووضع المقلاة عليه. لم تعد هناك حاجة إلى موقد عادي. تتيح لك وظيفة MASTERCHEF LITE تغيير وقت الطهي ودرجة الحرارة مباشرة أثناء عملية الطهي. يتيح لك ذلك التحكم في العملية بشكل أكثر دقة والحصول على نتائج أفضل. لا يكفي مجرد تحضير طبق. من المهم الحفاظ على درجة حرارته باستمرار. هذا الجهاز قادر على توفير التدفئة المستمرة لمدة تصل إلى 24 ساعة. إذا لم تكن بحاجة إلى هذه الميزة، فيمكنك تعطيلها. وكذلك الإشارات الصوتية التي يمكن أن تزعج أطفالك أو تصرفهم عن أمور مهمة. البداية المتأخرة هي وظيفة المستقبل. إذا كان من الصعب في السابق تخيل أنه يمكنك "طلب" من أحد الأجهزة المنزلية تنشيط نفسه، فما عليك اليوم سوى الضغط على زر واحد. بفضل تأخير البدء لمدة تصل إلى 24 ساعة، يمكنك ضبط مؤقت الصباح والحصول على عصيدة طازجة أو عجة للإفطار. تشمل الميزات الإضافية للمطبخ المتعدد Redmond RMK-M271 تعقيم الأطباق، وبسترة المنتجات، وإثبات العجين. يمكنك أيضًا تحضير الجبن والجبن القريش والفوندو وأغذية الأطفال في الجهاز.

مطبخ متعدد ريدموند RMK-M911

1. تصميم.المطبخ المتعدد ريدموند RMK-M911 مزود بمقبض خاص يساعدك على حمله إلى أي مكان. إنه مصنوع بالشكل الكلاسيكي لمثل هذه الأجهزة ، ولكن ليس أسطوانيًا بشكل صارم ، ولكن بجزء علوي مائل قليلاً. لوحة التحكم حساسة للمس بالكامل وتقع على الجانب. كما ذكرنا سابقًا، فإن أزرار اللمس أقل موثوقية من الأزرار الميكانيكية، فهي تتآكل بشكل أسرع ويكون إصلاحها أكثر تكلفة. الغطاء مزود أيضًا بصمام ويوجد زر فتح بلاستيكي مطلي بالكروم في المقدمة يقوم برفع الغطاء تلقائيًا. الوعاء قياسي، بدون مقابض. يحتوي على طلاء سيراميك ANATO أسود من الداخل، مصنوع باستخدام التكنولوجيا الكورية. يسمح لك بطهي الطعام بدون زيت. تبين أن الأطباق أكثر صحية وأقل سعرات حرارية. توجد شقوق على السطح الداخلي للوعاء تسمح لك بقياس الحجم المطلوب من السائل. السعة 5 لتر. نظرًا لأن الشكل بيضاوي إلى حد ما، فإن حجرة تجميع الرطوبة المتراكمة تقع في الخلف. بشكل دوري يجب إزالتها وتجفيفها.
2. محتويات التسليم.يأتي المطبخ المتعدد Redmond RMK-M911 في صندوق من الورق المقوى العادي. الجهاز نفسه محمي من الصدمات أثناء النقل بواسطة إدراجات الرغوة. بما أن الغابة لا تحتوي على مقابض خاصة، فستجد ملقطًا معدنيًا في الصندوق لإزالتها. كما أنها ستكون مفيدة إذا كنت تريد استخدام المقلاة المرفقة، لأنه للقيام بذلك تحتاج إلى سحب عنصر التسخين إلى الأعلى. إن الطلاء الخزفي للوعاء والمقلاة هش للغاية ويمكن أن يتلف بواسطة شوكة معدنية أو ملعقة. لذلك، توصي الشركة المصنعة باستخدام المغرفة والمغرفة المتضمنة في المجموعة. بالإضافة إلى الوثائق القياسية، سيحصل المشتري على كتاب وصفات خاص للمطبخ المتعدد. يتضمن 200 طبقًا مختلفًا، والتي، بفضل التعليمات الخاصة، يمكن حتى للطاهي المبتدئ التعامل معها. من بين العناصر غير العادية الموجودة في الصندوق، ستجد 6 مرطبانات لصنع الزبادي. حتى لو كنت لا تحب منتجات الحليب المخمر، يمكنك تخزين المكونات السائبة الصغيرة أو التوابل فيها. بالإضافة إلى ذلك، هناك وعاء للطهي بالبخار، وكوب قياس وحامل لملعقة مسطحة أو مغرفة.
3. الأوضاع والمعلمات.يعد المطبخ المتعدد Redmond RMK-M911 أكثر قوة مقارنة بالطراز السابق. أعلنت الشركة المصنعة عن خصائص 860-1000 واط. تشتمل مجموعة التوصيل على قابس قابل للفصل يسمح لك بتوصيله بشبكة عادية بجهد 220-240 فولت. الجهاز مزود بـ 17 برنامجًا تلقائيًا. بالإضافة إلى تلك القياسية، هناك طريقة لإعداد الزبادي. ستجد في كتاب الوصفات تعليمات مفصلة لإعداد الحلويات اللذيذة. في وضع Multicook، من الممكن ضبط درجة الحرارة من 35 إلى 170 درجة بزيادات قدرها 5 وحدات. يتيح لك هذا الوضع الطهي باستخدام إحدى أحدث الطرق حاليًا - فيديو sous. جوهرها هو تحضير المنتجات في أكياس مفرغة خاصة، دون الوصول إلى الأكسجين، في درجة حرارة منخفضة. وهكذا تصبح جميع الأطباق أكثر صحة، وتحتفظ بتركيبتها وفيتاميناتها المفيدة.
4. ميزات إضافية.وظائف المطبخ المتعدد Redmond RMK-M911 واسعة جدًا. مثل جميع الموديلات، لديها القدرة على تحريك عنصر التسخين، وتحويل الجهاز إلى موقد كهربائي عادي. يمكن أن تعمل وظيفة التسخين لمدة تصل إلى 24 ساعة. يتيح لك تأخير البدء لمدة يوم تعديل جدول الطهي ليناسب نظامك الغذائي. يعد خيار إعادة تسخين الطعام أمرًا ضروريًا للعائلات التي لديها أطفال. لن يتعلم كل طفل بسرعة استخدام موقد الغاز. إذا كان الآباء في السابق قلقين بشأن أطفالهم، فيمكن الآن حتى لطفل صغير الضغط على زر وفي غضون دقائق قليلة تسخين الحساء أو العصيدة إلى درجة حرارة مقبولة. في معظم الأجهزة، توجد عناصر التسخين أسفل الوعاء. يتيح لك التسخين في جميع الطائرات تقليل وقت طهي أي طبق بنسبة 30 بالمائة تقريبًا.

مطبخ متعدد ريدموند RMK-M452

1. التصميم والأبعاد.من بين المطابخ المتعددة المعروضة في مراجعتنا، يعد Redmond RMK-M452 هو الأكثر إحكاما. وزنها 3.8 كجم. أبعاد الجهاز - 370x280x240 ملم. الشكل البيضاوي المسطح مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويكمله البلاستيك المقاوم للحرارة. يوجد في الخلف مقبض بلاستيكي طويل يسمح لك بتحريك الجهاز دون أي مشاكل. يتم تثبيت الوعاء في الأعلى ويغلق بغطاء متين مزود بآلية قفل. لوحة التحكم حساسة للمس وتقع في الجزء العلوي من العلبة. الجهاز مدمج تمامًا ويتناسب تمامًا مع طاولة المطبخ أو الخزانة. مثل جميع الموديلات، لا يحتوي الوعاء على مقابض، وتشتمل مجموعة التوصيل على ملاقط خاصة. طلاء سيراميك دايكن، مصنوع باستخدام التكنولوجيا اليابانية. يسمح لك بالطهي بدون زيت وتقليل محتوى السعرات الحرارية في أطباقك. السعة قياسية جدًا - 5 لترات. الغطاء الداخلي والصمام قابلان للحمل. يمكن إزالتها للغسيل والتنظيف. أحد عيوب المطبخ المتعدد Redmond RMK-M452 هو عدم وجود خزان لتجميع البخار.
2. محتويات التسليم.لا تختلف مجموعة الأجهزة الإضافية عن معظم النماذج، بما في ذلك تلك المقدمة في المراجعة. سيسمح لك كتاب الوصفات بالتعلم بسرعة كيفية الطهي باستخدام مطبخك المتعدد، وستحافظ الملعقة المسطحة والمغرفة على الطبقة غير اللاصقة سليمة. ونتيجة لذلك، سوف يستمر جهازك لفترة طويلة. ومع ذلك، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن سلامة تصميم المطبخ المتعدد Redmond RMK-M452، حيث يمكن العثور على معظم مكوناته مجانًا للبيع، والعناصر قابلة للاستبدال وسوف تتناسب مع الطرز الأخرى لهذه الشركة المصنعة. تشتمل المجموعة القياسية على وعاء ومقلاة وحاوية للتبخير وملقط لحملها وكوب قياس وحامل ملعقة.
3. الأوضاع والمعلمات.قوة المطبخ المتعدد Redmond RMK-M452 ليست هي الأكبر - فقط 860 واط. يتم توفير الطاقة عبر شبكة كهربائية قياسية باستخدام كابل. يمكن فصل السلك ولفه ووضعه في كيس. بفضل حجمه الصغير، يمكنك اصطحاب الجهاز معك في رحلة أو رحلة عمل. لا يوجد سوى 13 وضعًا رئيسيًا للطهي، وهو أقل من الموديلات الأخرى. ومع ذلك، لا تنس أن وضع الطهي المتعدد يسمح لك بضبط درجة الحرارة ووقت الطهي، مما يعني أنه يمكنك تحديد المخطط المطلوب لأي طبق بشكل مستقل. تشتمل مجموعة المطابخ المتعددة Redmond RMK-M452 على حامل خاص، والذي سيسمح لك، مع وضع "البخار"، بطهي شرحات أو سمك على البخار. للطهي بالبخار العديد من المزايا، حيث تصبح الأطباق لذيذة وصحية للغاية. سيسمح لك وضع "Simmering"، بعد الانتهاء من عملية الطهي الرئيسية، بإحضار الطبق إلى حالته النهائية دون بذل الكثير من الجهد.
4. ميزات إضافية.إن وجود وعاء عميق في المطبخ المتعدد Redmond RMK-M452 يسمح لك ليس فقط بإعداد الحساء والحبوب القياسية، ولكن أيضًا الأطباق غير العادية. من بينها طرق طهي غريبة مثل الفوندو والقلي العميق. لكن لا تبالغي، لأن الكميات الكبيرة من الزبدة أو الجبن المذاب تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. ومع ذلك، لا تنس أن المطبخ المتعدد مصمم في المقام الأول لجعل نظامك الغذائي أكثر صحة وصحة. يعد تأخير البدء وتسخين الوجبات الجاهزة والتسخين لمدة 12 ساعة مجموعة قياسية لمعظم أجهزة الطهي المتعددة الحديثة.

من بين العيوب الأكثر وضوحا، أود تسليط الضوء على عدم وجود مقابض خاصة على أوعية جميع النماذج المعروضة. ليس من الواضح تمامًا سبب تخلي الشركة المصنعة عنهم، ويبدو أن هذا يرجع إلى ميزات تصميم الجهاز. تشتمل المجموعة على ملقط خاص، لكن استخدامها ليس مناسبًا دائمًا. يكاد يكون من المستحيل إزالة وعاء مملوء بالكامل.

يثير وجود لوحات التحكم باللمس في نموذجين أيضًا بعض الأسئلة. من ناحية، فهي أكثر ملاءمة وتبسيط عملية الإعداد. من ناحية أخرى، فإن أزرار اللمس هذه أكثر عرضة للتآكل والفشل في كثير من الأحيان، خاصة في المطبخ، حيث لا تكون الأيدي نظيفة دائمًا. من الواضح أن هذا لن يزيد من موثوقية الهيكل بأكمله. بشكل عام، تعد مطابخ Redmond 2017 المتعددة مثالية لكل من الطهاة ذوي الخبرة والطهاة المبتدئين. إنها غير مكلفة للغاية، وتحل محل العديد من أدوات المطبخ باهظة الثمن في وقت واحد.

سيحل الجهاز متعدد الوظائف محل العديد من أجهزة المطبخ في وقت واحد: من الموقد الكهربائي التقليدي إلى المقلاة العميقة.

يتسارع إيقاع الحياة وكل يوم تقل المساحة الفارغة في اليوميات. يبدو أننا نقضي كل وقت فراغنا في السيارة، وننتقل من النقطة أ إلى النقطة ب. وفي مثل هذه الظروف، فإن الحاجة إلى القيام حتى بالأعمال المنزلية البسيطة لا تؤدي إلا إلى الإحباط. ماذا يمكن أن نقول عن الطبخ! ولكن في مرحلة معينة تدرك أنه لم يعد بإمكانك تناول الطعام على المنتجات شبه المصنعة أو البيتزا التي تطلبها.

الحل المثالي سيكون مطبخ متعدد. مع ذلك يمكنك بسهولة ترتيب نظامك الغذائي.

عند العودة إلى المنزل في وقت متأخر من اجتماع طويل أو بعد تمرين مكثف في صالة الألعاب الرياضية، فإن آخر شيء تريد القيام به هو إعداد الدجاج المقلية أو سمك السلمون المخبوز. ليس لدي سوى القوة لطهي النقانق وكيس من الأرز. وفي الوقت نفسه، سيكون من الجيد عدم الوقوف عند الموقد، ولكن الاسترخاء والتحقق من البريد.

شكرا ل سطح مستو لعنصر التسخينو الجزء السفلي من الأوعية الكاملة والمقاليجميع المنتجات في الاحماء بالتساوي. لن يتساقط البيض المخفوق على حواف المقلاة، وسيتم طهي شريحة اللحم بشكل مثالي حول الحواف وفي المنتصف. على عكس multicooker، يمكنك طهي الطعام في أجزاء صغيرة. لطهي العصيدة على الإفطار أو الحساء لبضع حصص، لا تحتاج إلى البدء في الطهي في وعاء كامل. ما عليك سوى وضع قدر صغير على عنصر التسخين المرتفع!

أيضا ميزة أكيدة