Что провоцирует появление раковых клеток. Что вызывает рак: причины и мифы онкологических заболеваний. Выхлопные газы и рак

Большинство обывателей пребывает во мнении, что нет болезни хуже, чем рак. Любой врач готов оспаривать эту мысль, но общественное мнение штука консервативная.

И несмотря на то, что онко-патология занимает почетное третье место среди причин инвалидности и смерти, люди еще очень долго будут считать, что нет болезни страшнее, и искать способы, как избежать онкологии.

Известно, что любое заболевание дешевле и проще профилактировать, чем лечить, и рак не исключение. Да и само лечение, начатое в ранней стадии заболевания в разы эффективнее, чем в запущенных случаях.

Основные постулаты, которые позволят не умереть от рака:

• Уменьшение воздействия на организм канцерогенов. Любой человек, убрав из своего быта, хотя бы часть онкогенных факторов, в состоянии снизить риск раковой патологии как минимум в 3 раза.
• Крылатая фраза — «все болезни от нервов» для онкологии не исключение. Стресс является пусковым механизмом активного роста раковых клеток. Поэтому избегайте нервных потрясений, учитесь бороться со стрессами — медитация, йога, позитивное отношение к происходящему, метод «Ключ» и прочие психологические тренинги и настрои.
• Ранняя диагностика и раннее лечение. считает, что рак, выявленный на начальной стадии, излечим более, чем в 90% случаев.

Механизм развития опухоли

Раковое заболевание в своем развитии проходит три стадии:

Зарождение мутации клеток — инициация

В процессе жизнедеятельности клетки наших тканей постоянно делятся, заменяя погибшие или отработанные. При делении могут возникать генетические ошибки (мутации), «клеточный брак». Мутация приводит к перманентному изменению генов клетки, воздействуя на ее ДНК. Такие клетки не превращаются в нормальные, а начинают неудержимо делиться (при наличии предрасполагающих факторов), образуя раковую опухоль. Причины мутаций бывают следующие:

• Внутренние: генетические аномалии, гормональные сбои и т.д.
• Внешние: радиация, курение, тяжелые металлы и т.д.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что 90% онко-заболеваний возникает под действием внешних причин. Факторы внешней или внутренней среды, воздействие которых может вызвать онкологическое заболевание и способствовать росту опухоли называются – КАНЦЕРОГЕНЫ.

Вся стадия зарождения таких клеток может занимать несколько минут — это время всасывания канцерогена в кровь, доставка его к клеткам, прикрепление к ДНК и переход в состояние активно действующего вещества. Процесс завершается, когда происходит формирование новых дочерних клеток с измененной генетической структурой — всё!

И это уже необратимо (за редким исключением), см. . Но, на этом процесс может приостановится до тех пор, пока не создадутся благоприятные условия для дальнейшего роста колонии раковых клеток, поскольку иммунная система не дремлет и борется с такими мутировавшими клетками. То есть при ослаблении иммунитета — мощный стресс, (чаще всего это потеря близких людей), тяжелое инфекционное заболевание, а также при гормональном сбое, после травмы (см. ) и пр. — организм не в силах справляться с их ростом, тогда начинается 2 этап.

Наличие благоприятных условий для роста мутирующих клеток — промоция

Это гораздо более длительный период (годы, даже десятилетия), когда вновь возникшие мутировавшие клетки, предрасположенные к раку, готовы размножаться до заметной раковой опухоли. Вот именно эта стадия может быть обратима, поскольку все зависит от того, будут ли раковые клетки обеспечены необходимыми условиями для роста. Существует достаточно много различных версий и теорий причин развития рака, среди которых — связь роста мутировавших клеток и питания человека.

К примеру, авторы Т. Кэмпбелл, К. Кэмпбелл в книге «Китайское исследование, результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья», приводят результаты 35 летних исследований связи онкологии и преобладанием белковой пищи в рационе. Они утверждают, что наличие в дневном рационе более 20% животных белков (мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты) способствует интенсивному росту раковых клеток, и наоборот, наличие в ежедневном рационе антистимуляторов (растительная пища без термической, кулинарной обработки) замедляют и даже останавливает их рост.

Согласно этой теории, следует быть весьма осторожными с различными модными сегодня белковыми диетами. Питание должно быть полноценным, с обилием овощей и фруктов. Если человек с 0-1 стадией онкологии (не зная об этом) «садится» на белковую диету (к примеру, с целью похудеть), он по сути кормит раковые клетки.

Развитие и рост — прогрессия

Третья стадия — прогрессирующий рост группы сформировавшихся раковых клеток, завоевание соседних и отдаленных тканей, то есть развитие метастазов. Этот процесс необратим, но также возможно его замедление.

Причины канцерогенеза

ВОЗ разделяет канцерогены на 3 большие группы:

• Физические
• Химические
• Биологические

Науке известны тысячи физических, химических и биологических факторов, способных вызвать клеточные мутации. Однако канцерогенами могут считаться лишь те, действие которых ДОСТОВЕРНО связано с возникновением опухолей. Эта достоверность должна обеспечиваться клиническими, эпидемиологическими и иными исследованиями. Поэтому существует понятие «потенциальный канцероген», это некий фактор, действие которого теоретически может увеличить риск заболеть онкологическим заболеванием, но его роль в канцерогенезе не изучена или не доказана.

Физические канцерогены

К данной группе канцерогенов относятся в основном разного рода излучения.

Ионизирующие излучения

О том, что радиация может вызвать генетические мутации ученые знают давно (Нобелевская премия 1946 года, Джозеф Мёллер), но убедительные доказательства роли радиации в развитии опухолей ими были получены после изучения жертв ядерных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки.

Основные источники ионизирующих излучений для современного человека следующие.

• Естественный радиоактивный фон – 75%
• Медицинские манипуляции – 20%
• Прочее – 5%. Среди прочего значатся радионуклиды, оказавшиеся в окружающей среде в результате наземных испытаний ядерного оружия в середине XX века, а также попавшие в нее в после техногенных катастроф в Чернобыле и Фукусиме.

Влиять на естественный радиоактивный фон бесполезно. Современная наука не знает, может ли жить человек совсем без радиации. Поэтому не стоит доверять людям, которые советуют снижать в доме концентрацию радона (50% естественного фона) или защищать себя от космических лучей.

Другое дело рентгеновские исследования, проводимые в медицинских целях.

В СССР флюорографию легких (для выявления туберкулеза) необходимо было выполнять 1 раз в 3 года. В большинстве стран СНГ данное обследование требуется проходить ежегодно. Такая мера снизила распространение туберкулеза, но как она повлияла на общую онкологическую заболеваемость? Ответа наверно нет, потому, что этим вопросом никто не занимался.

Также, среди обывателей очень популярна компьютерная томография. По настоянию пациента ее делают кому нужно и не нужно. Однако большинство людей забывает, что КТ это тоже рентгеновское исследование, только более технологичное. Доза радиации при КТ превышает обычный рентгеновский снимок в 5 – 10 раз (см. ). Мы ни в коем случае не призывает отказаться от рентгеновских исследований. Просто подходить к их назначению необходимо очень взвешенно.

Однако есть еще обстоятельства непреодолимой силы, такие как:

• жизнь в помещениях, построенных из фонящих материалов или ими отделанных
• жизнь под высоковольтными линиями
• служба на подлодках
• работа рентгенологом и пр.

Ультрафиолетовое излучение

Считается, что моду на загар ввела в середине ХХ века Коко Шанель. Однако еще в XIX веке ученым было известно, что постоянное воздействие солнечного света старит кожу. Не просто так сельские жители выглядят старше своих городских ровесников. Они больше бывают на солнце.

Ультрафиолет вызывает рак кожи, это доказанный факт (доклад ВОЗ за 1994 год). Но особо опасен ультрафиолет искусственный – солярий. В 2003 году ВОЗ опубликовала доклад об опасениях, связанных с соляриями и о безответственности производителей данных приборов. Солярии запрещены лицам, не достигшим 18 лет в Германии, Франции, Великобритании, Бельгии, США, а в Австралии и Бразилии они запрещены полностью. Так что бронзовый загар это наверно красиво, но совсем не полезно.

Местное раздражающее воздействие

Хроническая травматизация кожи и слизистых оболочек может стать причиной развития опухоли. Некачественные зубные протезы могут вызвать рак губы, а постоянное трение одежды о родимое пятно – меланому. Не всякая родинка становится раком. Но если она находится в зоне повышенной травмоопасности (на шее – трение воротника, на лице у мужчин – травма при бритье и т.д.) стоит подумать об ее удалении.

Раздражение может быть также термическим и химическим. Любители очень горячей пищи подвергают себя риску рака ротовой полости, глотки и пищевода. Раздражающим действием обладает алкоголь, поэтому люди, предпочитающие крепкие горячительные напитки, а также спирт рискуют возникновением рака желудка.

Бытовое электромагнитное излучение

Речь идет об излучении сотовых телефонов, СВЧ-печей и Wi-Fi роутеров.

ВОЗ официально отнесла сотовые телефоны к потенциальным канцерогенам. Информация о канцерогенности СВЧ только теоретическая, а о влиянии Wi-Fi на опухолевый рост информации вовсе не существует. Как раз наоборот, исследований, демонстрирующих безопасность данных приборов больше, чем измышлений об их вреде.

Химические канцерогены

Международное агентство по изучению рака (МАИР) разделяет вещества, используемые в быту и на производствах, по их канцерогенности на следующие группы (информация приводится по состоянию на 2004 год):

• Достоверно канцерогенные – 82 вещества. Химические агенты канцерогенность которых не вызывает сомнений.
• Вероятно канцерогенные – 65 веществ. Химические агенты канцерогенность которых имеет весьма высокую степень доказательности.
  Возможно канцерогенные – 255 веществ. Химические агенты канцерогенность которых возможна, но подвергается сомнению.
• Вероятно неканцерогенные – 475 веществ. Не существует доказательств канцерогенности данных веществ.
• Достоверно неканцерогенные — химические агенты, доказано не вызывающие рак. Пока в этой группе только одно вещество – капролактам.

Обсудим наиболее значимые химические вещества вызывающие опухоли.

Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ)

Это обширная группа химических веществ, образующихся при неполном сгорании органических продуктов. Содержаться в табачном дыме, выхлопных газах автомобилей и теплоэлектростанций, печной и иной саже, образуются при жарке пищи и термической обработке масла.

Нитраты, нитриты, нитрозосоединения

Это побочный продукт современной агрохимии. Сами по себе нитраты совершенно безвредны, но самостоятельно с течением времени, а также в результате обмена веществ в организме человека они могут превращаться в нитрозосоединения, которые в свою очередь весьма канцерогенны.

Диоксины

Это хлорсодержащие соединения, которые являются отходами химических и нефтеперерабатывающих производств. Могут входить в состав трансформаторных масел, пестицидов и гербицидов. Могут появляться при сжигании бытового мусора, в частности пластиковых бутылок или полиэтиленовой упаковки. Диоксины крайне устойчивы к разрушению, поэтому могут накапливаться в окружающей среде и организме человека, особенно «любит» дикосины жировая клетчатка. Минимизировать попадание диоксидинов в пищу возможно, если:

• не замораживать продукты, воду в пластиковых бутылках — так токсины легко проникают в воду и продукты
• не нагревайте продукты в пластиковых контейнерах в микроволновой печи, лучше использовать закаленное стекло или керамические контейнеры
• не накрывайте еду полиэтиленовой пленкой при разогреве в микроволновой печи, лучше накрывайте бумажной салфеткой.

Тяжелые металлы

Металлы с плотностью большей, чем у железа. В таблице Менделеева их около 40, но для человека наиболее опасны ртуть, кадмий, свинец, мышьяк. В окружающую среду данные вещества попадают из отходов горнорудных, сталелитейных, а также химических производств, некоторое количество тяжелых металлов содержится в табачном дыме и выхлопных газах автомобилей.

Асбест

Это общее название группы тонковолокнистых материалов, содержащих в своей основе силикаты. Сам по себе асбест совершенно безопасен, но его мельчайшие волокна, попадающие в воздух, вызываю неадекватную реакцию эпителия, с которым они контактируют, становясь причиной онкологии любого органа, но чаще всего вызывает и гортани.

Пример из практики участкового терапевта : в доме, построенном из асбеста, вывезенного с территории Восточной Германии (забракованного в этой стране) статистика онкологических заболеваний в 3 раза выше, чем по другим домам. Об этой особенности «фонящего» строительного материала сообщила прораб, которая работала при строительстве этого дома (умерла от рака молочной железы после уже прооперированной саркомы пальца ноги).

Алкоголь

Согласно исследованиям ученых, алкоголь прямым канцерогенным эффектом не обладает. Однако он может выступать в качестве хронического химического раздражителя для эпителия рта, глотки, пищевода и желудка, способствуя развитию в них опухолей. Особенно опасны крепкие алкогольные напитки (свыше 40 градусов). Поэтому любители пить спирт рискуют не только .

Некоторые способы избежать влияния химических канцерогенов

Онкогенные химикаты могу влиять на наш организм разными способами:

Канцерогены в питьевой воде

Согласно данных Роспотребнадзора до 30% естественных водоемов содержат запредельные концентрации опасных для человека веществ. Также не стоит забывать про кишечные инфекции: холера, дизентерия, гепатит А и др. Поэтому воду из естественных водоемов лучше не пить даже кипяченую.

Старые, изношенные водопроводные системы (коих в СНГ до 70%) могут стать причиной попадания в питьевую воду канцерогенов из почвы, а именно нитратов, тяжелых металлов, пестицидов, диоксинов и др. Лучший способ от них защититься – использовать бытовые системы доочистки воды, а также следить за своевременной заменой фильтров в данных приборах.

Вода из естественных источников (колодцы, родники и т.д.) не может считаться безопасной, так как в почве, через которую она проходит может находиться всё, что угодно — от пестицидов и нитратов, до радиоактивных изотопов и боевых отравляющих веществ.

Канцерогены в воздухе

Основные онкогенные факторы во вдыхаемом воздухе это табачный дым, выхлопные газы автомобилей и асбестовые волокна. Чтобы не дышать канцерогенами нужно:

• Бросить курить и избегать пассивного курения.
• Городским жителям стоит поменьше бывать на улице в жаркий, безветренный день.
• Избегать использования стройматериалов, содержащих асбест.

Канцерогены в пище

Полициклические углеводороды появляются в мясе и рыбе при значительном перегревании, то есть при жарке, особенно в жиру. Повторное использование кулинарных жиров значительно увеличивают в них содержание ПАУ, поэтому фритюрницы бытовые и промышленные – отличный источник канцерогенов. Опасны не только картошка-фри, беляши или жареные пирожки, купленные в ларьке на улице, но и барбекю, приготовленное собственными руками (см. ).

О шашлыке стоит сказать особо. Мясо для данного блюда готовится на горячих углях, когда дыма уже нет, поэтому ПАУ в нем не накапливаются. Главное — следить, чтобы шашлык не подгорал и не использовать в мангале средства для розжига, особенно содержащее дизельное топливо.

• Большие количества ПАУ появляются в пище при копчении.
• Подсчитано, что 50 граммов копченой колбасы может содержать столько же канцерогенов, сколько дым от пачки сигарет.
• Банка шпрот наградит ваш организм канцерогенами от 60 пачек.

Гетероциклические амины появляются в мясе и рыбе при длительном перегревании. Чем выше температура и длительнее готовка – тем больше в мясе появляется канцерогенов. Отличный источник гетероциклических аминов - это куры-гриль. Также мясо, приготовленное в скороварке, будет содержать больше канцерогенов, чем просто отварное, поскольку в герметически закрытой посуде жидкость кипит на гораздо более высокой температуре, чем на воздухе — реже используйте скороварку.

Нитрозосоединения самопроизвольно образуются в овощах, фруктах и мясе из нитратов при комнатной температуре. Копчение, обжаривание и консервирование значительно усиливают этот процесс. Напротив, низкие температуры тормозят образование нитрозосоединений. Поэтому храните овощи и фрукты в холодильнике, а также старайтесь употреблять их по возможности сырыми.

Канцерогены в быту

Основной компонент дешевых моющих средств (шампуни, мыло, гели для душа, пены для ванн и т.д.) — лаурил сульфат натрия (Sodium Lauryl Sulfate -SLS или Sodium Laureth Sulfate - SLES). Некоторые специалисты считают его онкогенно опасным. Лаурил сульфат реагирует со многими компонентами косметических препаратов в результате чего образуются канцерогенные нитрозосоединения (см. ).

Основным источником микотоксинов является «жаба», которая «душит» хозяйку, когда она видит слегка подгнивший сыр, хлеб или небольшое пятно плесени на варенье. Такие продукты необходимо выбрасывать, так как удаление плесени с продуктов лишь избавляет вас от поедания самого гриба, но не от афлатоксинов, которые он уже успел выделить.

Напротив, низкие температуры замедляют выделение микотоксинов, поэтому следует шире использовать холодильники и холодные подвалы. Также не стоит употреблять подгнившие овощи и фрукты, а также продукты с истекшими сроками годности.

Вирусы

Вируса способные трансформировать зараженные клетки в раковые называются онкогенными. К ним относятся.

• Вирус Эпштейна-Барр – вызывает лимфомы
• Вирус гепатита «В» и «С» - могут стать причиной рака печени
• Вирус папилломы человека (ВПЧ) – источник рака шейки матки

На самом деле онкогенных вирусов значительно больше, здесь перечислены лишь те, влияние которых на опухолевый рост доказано.

Защитой от некоторых вирусов могут стать вакцины, например, от гепатита «В» или ВПЧ. Многие онкогенные вирусы передаются половым путем (ВПЧ, гепатит «В»), поэтому, чтобы не «нагулять» себе рак, стоит избегать сексуально рискованного поведения.

Как избежать воздействия канцерогенов

Из всего сказанного вытекает несколько несложных рекомендаций, которые позволят значительно снизить влияние онкогенных факторов на ваш организм.

• Откажитесь от курения.
• Как женщинам избежать рака груди: , рожайте детей и долго кормите грудью, отказывайтесь от заместительной терапии гормонами в постменопаузе.
• Употребляйте только качественный алкоголь, желательно не очень крепкий.
• Не злоупотребляйте пляжным отдыхом, откажитесь от посещения солярия.
• Не ешьте очень горячую пищу.
• Кушайте меньше жареной и грилированной пищи, не используйте повторно жир со сковородок и фритюрниц. Предпочтение отдавайте вареным и тушеным продуктам.
• Шире используйте холодильник. Не приобретайте продукты в сомнительных местах и на рынках, следите за их сроками годности.
• Пейте только чистую воду, шире используйте бытовые фильтры водоочистки (см. ).
• Сократите применение дешевой косметики и средств личной гигиены и бытовой химии (см. ).
• При проведении отделочных работ дома и в офисе отдавайте предпочтение натуральным стройматериалам.

Как не заболеть раком? Повторимся - если убрать из своего быта хотя бы часть канцерогенов, можно снизить риск возникновения рака в 3 раза.

Рак - это смертельно опасное заболевание, развивающееся в результате быстрого деления клеток в человеческом теле. Постепенно они превращаются в злокачественную опухоль. Ученые выделяют несколько причин, повышающих риски развития рака, на первых местах среди которых стоят курение, плохая экология, наследственность и неправильный рацион.

Таким образом, чтобы минимизировать риск рака, нужно пересмотреть свое ежедневное меню, убрав из него список продуктов, которые вызывают онкологические заболевания. От питания в целом зависит здоровье каждого из нас, поэтому прислушайтесь к нашим рекомендациям и вам с большей долей вероятности удастся избежать заболевания раком.

Топ-10 продуктов, вызывающих развитие рака

1. Жареная пища

Все жареные блюда, которые готовятся на сковороде в большом количестве масла, повышают вероятность онкологических заболеваний, особенно рака желудка и кишечника. При нагреве на масле многие продукты выделяют акриламид, повышающий риск размножения раковых клеток.

Наглядным подтверждением содержания акриламида в продукте является любимая поджаренная корочка. Это не означает, что нужно прекратить все жарить, но просто нельзя употреблять такие блюда в больших количествах. Подробнее о том, можно прочесть в отдельной статье.

2. Чипсы и прочие снеки

Картофельные чипсы, сухарики, орешки - всем этим люди привыкли закусывать пиво, однако у такой трапезы есть крайне неблагоприятные последствия. Все картофельные чипсы повышают риски развития, так как технология их изготовления предполагает использование огромного количества жира. Закуска очень калорийная, но лишние килограммы не самое опасное. В чипсах множество транс-жиров, повышающих холестерин, а обжарка при высоких температурах наполняет хрустящие ломтики акриламидом и канцерогенами, которые увеличивают вероятность рака.

3. Молочные продукты

Неожиданным пунктом нашего рейтинга для многих может стать молоко и молочные, которые повышают вероятность раковых заболеваний. Этот факт подтверждают официальные научные исследования. Например, есть реальные доказательства того, что жирное молоко повышает шансы заполучить рак молочной железы. Эксперты объясняют это тем, что часть молока получают от беременных коров, а в нем много прогестерона и эстрогена, способствующих развитию болезни. Содержатся гормоны преимущественно в жире, поэтому проводившие исследование ученые советуют пить маложирное или обезжиренное молоко.

4. Копченое и вяленое мясо

Красное мясо, особенно в результате копчения и вяления, вбирает в себя много канцерогенов. Также они попадают в продукт из окружающей среды при плохой экологической обстановке. Если продукт изначально заражен химическими веществами, а его вдобавок коптят или вялят, это стимулирует синтез канцерогенов. Все это опасно смертельными последствиями в виде рака толстой кишки, печени, пищевода и даже головного мозга.

5. Сахар и искусственные заменители

При безмерном употреблении сладких продуктов питания в крови подскакивает концентрация сахара. Злоупотребление приводит к нестабильности его уровня, на фоне чего в организме запускаются воспалительные процессы, вы чувствуете усталость и головные боли.

Если есть предрасположенность к онкологии или раковые опухоли уже начали развиваться, сахар дает им превосходное питание, то есть болезнь развивается намного быстрее.

6. Рафинированная белая мука

Среди неожиданных продуктов, вызывающих рак, выделяются блюда из белой муки. После переработки она утрачивает питательные вещества и становится даже опасной при чрезмерном употреблении. Более того, фабричные продукты из белой муки иногда отбеливают хлором, который крайне опасен. Высокий гликемический индекс в совокупности с другими факторами может несколько увеличить риск развития онкологии, так что будьте осторожны.

7. Грибы

Они, подобно губке, впитывают все окружающие их вещества, в том числе вредные. В грибах по этой причине множество радионуклидов, особенно стронция и цезия. Бесспорно, тщательная переработка грибов понижает концентрацию опасных веществ в их составе, но часть их остается. При этом каждый должен осознавать, что радионуклиды повышают риск рака поджелудочной железы и других органов.

8. Магазинный попкорн

Попкорн, предназначенный для приготовления в микроволновке - поразительно вредный продукт. Он содержит много канцерогенов, перфтороктановую кислоту и другие опасные компоненты. Эта кислота используется для создания тефлоновых покрытий, а еще оно способно вызвать женское бесплодие. Вещество стимулирует рак груди, почек, мочевого пузыря и поджелудочной. Также в попкорне из микроволновки есть диацетил, усиливающий вредное воздействие на организм.

9. Консервы

В консервах обычно много масла, которое подвергалось на производстве воздействию высоких температур. Также металлические банки часто выделяют бисфенол, повреждающий клетки мозга. Он вместе с другими вредными веществами скапливается в организме, повышая вероятность онкологии. Снизить риск можно, отказавшись от покупных консервов.

В любимых всеми детьми и некоторыми взрослыми напитках содержатся многие химические вещества, среди которых опасен 4-метилимидазол. Исследования подтверждают, что оно повышает риск появления рака сильнее других опасных продуктов. Крупные производители давно убрали это вещество из состава своей газировки. Также в газированной воде часто присутствует подсластитель аспартам, который тоже стимулирует рак даже у детей.

Какая еще еда может вызвать раковые заболевания

Алкогольные напитки

Разумеется, все слышали о вреде алкоголя. Также спиртное повышает риск появления раковых заболеваний. Ученые провели множество исследований, подтвердивших данный факт. Не зря алкоголь входит в список причин, приводящих к онкологии мужчин и женщин разного возраста.

Заплесневелая еда

Искусственно выращенная рыба

Рыба в целом полезный продукт, но не фермерская, которая даже вредна. В ней минимум полезных веществ, так как для ее выкармливания применяют антибиотики и добавки, а также куриный помет. Рыбу выращивают в тесных вольерах, поэтому у нее нет доступа к кислороду в достаточных объемах. В мякоть попадают диоксины - возбудители рака в человеческом организме. Кроме того, они негативно влияют на репродуктивные функции женщин и мужчин.

Соль

Чрезмерное употребление поваренной соли неизбежно увеличивает риск рака мочевого пузыря и желудка, поэтому постарайтесь минимизировать ее количество в рационе. По этой же причине многие продукты повышают риск развития рака: фастфуд, копчености, чипсы, маргарин и многое другое.

ГМО

Среди ученых ходит много споров, повышают ли генно-модифицированные продукты риск появления рака? На полках магазинов нам попадаются крошечные помидоры и огурчики, но ведь они растут не на грядках, а являются продуктами ГМО. Ученые точно не выяснили, какие ГМО продукты вызывают рак и почему, и так ли это вообще? Вы удивитесь, но примерно 90% сои и кукурузы генетически модифицированы, но эксперты не могут подтвердить факта их опасности для организма. Таким образом, ГМО - это спорный продукт, и мы не можем однозначно сказать, что он вызывает рак, но лучше сократите его содержание в рационе.

Хирург-онколог развенчал самые популярные мифы об онкологии

Медики говорят, что существует более двухсот видов злокачественных опухолей. И каждая имеет свои предрасполагающие факторы. Хирург-онколог Европейской клиники Вячеслав Лисовой специально для сайт рассказал, какие факторы провоцируют развитие болезни и как избежать опасности.

Факторы, провоцирующие развитие рака

1. Снижение иммунитета - ключевой фактор в развитии онкологии. Раковые клетки образуются в организме каждого человека, и практически всегда окрепшая иммунная система сама их уничтожает.

2. Воздействие канцерогенов . Сам этот термин - «канцероген» - образован из двух предельно ясных латинских слов. Cancer, то есть рак, и generare - рождать. Вызвать рак могут физические явления. Например, рентгеновское излучение, потоки заряженных бета- и альфа-частиц. Многие слышали про диоксины. Они образуются, например, при сжигании бытового мусора - дышать таким дымом, пожалуй, не стоит. Смолы в табачном дыме - химические канцерогены - тоже активные провокаторы болезни.

Кроме того, усугублять положение могут вирусы. Например, вирус папилломы человека повышает риск развития рака шейки матки, а вирусы гепатитов B и С - рака печени.

3. Хронические стрессы. Ну, здесь все просто - возбужденная нервная система снижает иммунитет человека. А дальше читайте пункт номер один.

4. Неправильный образ жизни: неразборчивое питание, курение, злоупотребление алкоголем, избыточный вес.

Провокаторы различных видов рака

Наш эксперт уверен, что онкологические болезни редко передаются по наследству. В основном люди приобретают их самостоятельно, сами того не желая.

Курение, например, провоцирует рак полости рта или онкологию легких.

Алкоголь, острая пища могут привести к раку пищевода или желудка.

Отсутствие грудного вскармливания, гормональный сбой зачастую становятся причиной развития рака шейки матки у женщин.

А чрезмерное пребывание на солнце ведет к риску заболевания раком кожи.

Мифы о раке, которые могут стоить жизни

Мы собрали самые популярные вопросы, которые задают люди в Интернете по поводу онкологии. Ответить на них помог наш эксперт.

1. Мобильные телефоны провоцируют развитие рака?

Мобильники никак не влияют на риск развития онкологии. Это все ерунда, - говорит хирург-онколог Европейской клиники Вячеслав Лисовой.

2. Онкология передается по наследству?

Это тоже неправда, - говорит врач. - Передаваться могут определенные мутации, генные нарушения, которые впоследствии повышают риск развития злокачественной опухоли.

3. Раком можно заразиться?

Нельзя. Но здесь есть нюанс - можно заразиться вирусом, который впоследствии повысит риск развития рака. Такое бывает с вирусами гепатита В и С либо с вирусом папилломы человека.

4. Рак можно вылечить с помощью соды?

Это бред. Никогда нельзя заниматься самолечением! Всегда следуйте инструкциям врачей-онкологов.

Всем известно насколько серьёзно такое заболевание как рак. Всем известно, насколько дорогой ценой обходится это заболевание - затрагиваются практически все сферы жизни человека - умственная, эмоциональная, финансовая, духовная и физическая. Рак вызывает стресс и сумятицу в голове и теле, а также в отношениях с семьей и друзьями. Из-за рака многие люди уже не могут продолжать заниматься теми вещами, которыми привыкли заниматься до этого - как просто человек, как родитель или как сотрудник.

Не существует ни одной сферы жизни, которую бы не затронул рак. Это коварный злодей, с которым приходится сражаться, но он выматывает человека такими многочисленными способами, что это трудно объяснить тем, кто не сталкивался с раком в своей семье, и не чувствовал сотрясающих ударов этой ужасной болезни.

Но как насчет того, если бы я вам сказал, что есть нечто такое, что вы сможете сделать прямо сейчас и этим уменьшить риск заболевания раком на 50%? Да, именно, на 50%!

Если бы вы узнали, что существует путь, пойдя по которому вы смогли мы предотвратить появление рака в вашей жизни…вы бы пошли этим путем?

Многие ведут разговоры о «лечении» рака в здравоохранении, однако существует пословица, которую вы наверняка слышали: «лучшая тактика - профилактика». Так вот она имеет гораздо больше смысла…

Я в своих статьях много информирую людей о продуктах питания, которые борются с онкологией и снижают ваш риск заболевания раком. Но сейчас я хочу рассказать вам о продуктах, которые активно повышают ваш шанс рано или поздно заболеть раком. Эта способность таких продуктов давно известна и научно доказана.

Иногда рак появляется внезапно, как гром среди ясного неба, но более часто рак развивается годами, в течении которых вы упрямо следуете каким-нибудь вредным привычкам. Хорошим примером служит курение и слишком сильное увлечение находиться под ультрафиолетовыми лучами, что часто заканчивается раком легких и раком кожи соответственно.

По оценкам специалистов, более половины раков можно предупредить путем изменения стиля жизни.

В докладе Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) сообщалось, что лишь за 2012 год в мире появилось 14 миллионов новых случаев заболевания раком из которых 8.2 миллиона со смертельным исходом. Ожидается, что в течение следующих 20 лет эти цифры взлетят на целых 70%!

В пятерку наиболее часто диагностируемых видов рака у мужчин входят рак: легких, простаты, толстой кишки, желудка и печени.

В пятерку наиболее часто диагностируемых видов рака у женщин входят рак: груди, толстой кишки, легких, шейки матки, и желудка.

Хочу подчеркнуть, что вы должны понимать, что несколько наиболее распространенных (и агрессивных) видов рака возникают из-за проблем в желудочно-кишечном тракте. Эта функциональная система вашего организма перерабатывает пищу, которую вы едите, распределяет ее по вашему организму туда, куда нужно. И эта система старается изо всех сил, чтобы удалить из организма остатки токсинов.

Отсюда получается, что это основная часть вашего организма от которой очень сильно зависит возможность предупреждения рака или выживания при уже имеющимся раке. Еда и напитки, которые вы потребляете, т.е. топливо, используемое вашим телом для борьбы с болезнью, является важным вопросом вашего общего самочувствия.

Некоторые продукты более вредные, чем другие и могут вызвать различные состояния и болезни. Рак это одно из самых серьёзных заболеваний, но постоянно принимая в пищу продукты, входящие в десятку самых опасных и вызывающих рак, вы также рискуете заболеть и болезнями сердечно-сосудистой системы, диабетом, хроническим воспалением и многим другим.

ОДНИ ИЗ САМЫХ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ РАК. ОТКАЗ ОТ ЭТИХ ПРОДУКТОВ ПОВОЛИТ СОКРАТИТЬ РИСК ЗАБОЛЕВАНИЯ НА ПОЛОВИНУ.

Пища может лечить, а может и убивать. Ознакомитесь с наиболее злокачественными продуктами, регулярное употребление которых может повысить ваш риск заболевания раком, диабетом или хроническим воспалением. Возможно некоторые их этих особо вредных продуктов прямо сейчас находятся на вашей кухне.

ГМО.

Производство генетически модифицированных организмов, используемых в сельском хозяйстве растет огромными темпами. Хотя в России с 2016 года запрещено выращивание ГМО продукции, никто похоже не запрещает продавать ее в импортированном виде. Чтобы убедится в этом достаточно посмотреть срок хранения, например, стеблей сельдерея, который продается в супермаркетах. Он может спокойно лежать на прилавке 180 дней! Трудно поверить, что это нормальный органический продукт…(прим.переводчика). Более 90% американской кукурузы и сои генетически модифицированы. Россия, между прочим закупает американскую сою, что само по себе очень странно. Вот ссылка о том, что Россия только сейчас может запретить импорт сои из США. http://tass.ru/en/economy/852343

Эксперты не отрицают, что прежде чем ГМО продукция была внедрена в пищевые сети, адекватных исследований о влиянии ГМО на здоровье человека не проводилось. Другими словами, никто - включая самих аграриев и производителей ГМО - никто не знает о последствиях употребления таких продуктов для здоровья человека в долгосрочной перспективе. Читайте этикетки на упаковках об отсутствии ГМО. Хотя закон не обязывает производителя указывать о наличии ГМО в его продукте.

Попкорн для приготовления в микроволновке.

О вредности этого продукта говорят во всем мире, в нем вредно все - от упаковки внутренняя часть которой выстлана химическими веществами до самого содержимого. Эксперты утверждают, что такой попкорн является причиной возникновения рак легких. Ведь в нем есть не только кукурузные зерна и масло которые скорее всего являются ГМО (производитель ведь не обязан информировать об этом потребителя), но и выделяющиеся пары искусственного ароматизатора придающего запах «сливочного масла». Этот ароматизатор содержит токсичное вещество ди-ацетил. Но если уж вы так любите попкорн, то делайте его из натуральной кукурузы, она не выделяет опасные пары и гораздо вкуснее.

КОНСЕРВЫ.

Большинство консервных банок изнутри покрыты химическим веществом Бисфенол - А. Я нашел несколько странных недавних изменений в сегодняшних консервах, которые можно встретить на полках практически любого продуктового магазина. Первая любопытная вещь которая меня удивила, это то, что на многих консервах с фасолью и зеленым горошком теперь указывается срок годности 4 года хотя на других срок хранение все еще 2 года! Такое присутствует пока в основном на консервах импортных торговых марок таких как “ Globus ”, например. Другая вещь, которая скорее всего подтверждает слова автора этой статьи, это то, что при открытии некоторых консервов, можно заметить, что внутренняя поверхность металлической банки покрыта каким-то белым веществом. Возможно это и есть Бисфенол-А (прим.пер.) В опытах на мышах доказано, что бисфенол вызывает мутацию клеток мозга. Бисфенол содержится в большинстве пластиковых товаров, из него делают термобумагу, водопроводные трубы, поликарбонат, и многие композитные материалы, применяемые в стоматологии. Поэтому лучше есть свежие или замороженные фрукты, или овощи, не содержащие химических добавок. Это гораздо полезнее и они доступны круглый год.

Красное мясо на гриле.

В то время как мясо приготовленное на гриле конечно вкусный продукт, ученые выяснили, что в мясе, приготовленном таким способом - особенно в обработанном мясе, как в хот-догах - выделяются канцерогены называемые «гетероциклическими ароматическими аминами». Когда мясо жарится на гриле, изменяется его химический состав и молекулярная структура мяса. Поэтому мясо лучше запекать.

Рафинированный сахар.

На сегодня самым известным продуктом, вызывающим рак, является кукурузный сироп и другие рафинированные сахара. Даже так называемый коричневый сахар сильно рафинирован черной патокой, которую добавляют для цвета и аромата. Рафинированный сахар (а также любая еда, приготовленная на его основе) - вызывает повышенное выделение инсулина, и является питанием для раковых клеток. Так как в США практически весь сахар производится из ГМО сахарной свеклы, поэтому гораздо безопасней использовать органические сахара - мед, кокосовый сахар или кленовый сахар. Даже то, что сегодня онкологи начали лечить рак с помощью лекарств для лечения диабета, доказывает, что мутировавшие клетки очень любят сахар.

Соленые, маринованные и копченые продукты.

В этих продуктах обычно используются консерванты, такие как нитраты, предназначенные для продления срока годности продукции. Добавки, используемые в обработанных продуктах со временем, накапливаются в организме. В итоге, такие токсины могут нанести повреждение на клеточном уровне и вызвать рак. При производстве копченой еды, под влиянием высокой температуры нитраты превращаются в более опасные для здоровья вещества нитриты.

Сладкие и газированные напитки.

Уже почти два десятка лет не прекращаются дебаты о том, что эти напитки являются одними из наиболее опасных продуктов, вызывающих рак. Они содержат большое количество кукурузного сиропа (HFCS), красители и много других химических веществ вредных для всех систем человеческого организма. Они не только не имеют вообще никакой пищевой ценности, но и наоборот, забирают у вашего организма те питательные вещества, которые вы получаете с другой едой. То, что на этикетках есть надпись: «Диетический напиток» означает, что в нем скорее всего содержится подсластитель аспартам, который действует на ваши клетки не лучше, чем крысиный яд.

Белая мука.

Когда муку очищают, то она теряет всякую пищевую ценность, особенно это касается муки высшего сорта. Затем эту муку отбеливают хлорным газом, чтобы она выглядела более привлекательно для потребителя. Мука имеет очень высокий гликемический индекс, тем самым, резко увеличивая уровень сахара в крови. А рак любит простые сахара, он практически питается ими.

Искусственно выращенная рыба

Гидрогенизированные масла

Растительные масла извлекаются из сырья химическим способом, обрабатываются химическими веществами и еще больше химии добавляется для того, чтобы изменить запах и вкус. Эти масла просто напичканы вредными жирами Омега -6 (которых люди и так потребляют в избытке) и которые изменяют структуру мембран наших клеток.

Пять важных пунктов по профилактике онкологии.

В дополнение к вышеперечисленным продуктам, избегайте пищевые продукты, на этикетках которых написано «диетический», «легкий» или «обезжиренный». Чтобы удалить жир или калории, которые изначально находятся в натуральном продукте, их замещают химическими веществами опасными для здоровья.

Вместо того, чтобы потреблять продукты питания, на которых производитель утверждает, что они якобы «полезные для вашего здоровья», используйте следующие четыре правила питания, чтобы предотвратить развитие рака:

1. Старайтесь есть только органическую пищу (т.е. натуральную, без применения пестицидов, нитратов и другой химии, выращенную в домашних условиях, а не на агро-комплексах), если конечно есть такая возможность.
2. Выбирайте только свежие продукты, а если со свежими в вашем регионе сложно, то в крайнем случае замороженные.
3. При каждом приеме пищи наполняйте половину свой тарелки овощами, не содержащими крахмал. А если вы все еще едите животную пищу - то постарайтесь удостоверится, что животные из которых она приготовлена кормились травкой (включая молоко и яйца). Используйте только высококачественные растительные масла (кокосовое, оливковое, льняное)
4. Нужно резко уменьшить потребление злаковых и сахара.
5. Употребляйте натуральные биологически активные добавки к пище, это поможет вашему организму наполниться питательными веществами и антиоксидантами. Антиоксиданты играют особо важную роль в профилактике онкологии.

Следование этим простым правилам не только уменьшит ваш риск заболевания раком, но и преобразит вашу внешность и улучшит общее самочувствие.

На сегодняшний день одними из самых страшных заболеваний являются онкологические опухоли. Миллионы людей страдают от онкологий. Это связано с ухудшением экологической обстановки в мире и других важных факторов. Очень важно знать, как можно защитить себя от заболевания. Конечно же, полностью оградить себя нельзя, но можно постараться избегать тех вещей, которые могут спровоцировать раковые заболевания.

Реальные нереальности: мифы, которые до сих пор живы

Ополаскиватель рта

В конце 70-х были проведены исследования, которые показали, что ополаскиватели с этанолом могут вызвать рак полости рта. Врачи утверждали, что ополаскиватели делают ткани ротовой полости восприимчивыми к канцерогенам.

Правда ли это? Возможно, пора запретить все ополаскиватели для рта? И вот Американская Ассоциация Стоматологов заверила, что доказательства не подкреплены стоящими аргументами. И в таком случае пора рассмотреть вредность ополаскивателей для рта с высоким содержанием алкоголя. И чем они опаснее тех средств с меньшим содержанием алкоголя? Все это довольно туманно.

Ополаскиватели для рта безопасны для здоровья человека. Это средство гигиены необходимо для вашего рта. Но использовать по 10 раз в день тоже не стоит. Стоматологи рекомендуют полоскать рот 2-3 раза в день после пищи, и не проглатывая жидкость. Курящим людям рекомендуют использовать жидкость для рта без содержания алкоголя.

Подсластители

Многие следят за своей фигурой, и знают цену пище. За каждый съеденный пирожок нужно платить! В начале 50-х годов появилась газированная диетическая вода. В это время исследования подтвердили, что данная вода вызывает рак. И тогда было запрещено продавать диетическую воду.

Выяснили, что у лабораторных крыс вызывает опухоль и подсластитель сахарин. Но его не запретили, и продолжали производить продукты с его содержанием.

Национальный Институт Рака США утверждает, что нет доказательств причастия сахарина и цикламата к развитию рака. Правда, цикламат до сих пор считается запрещенным канцерогеном, а вот сахарин исключили из списка запрещенных продуктов.

Дезодоранты и антиперспиранты

Сколько можно услышать интересных «фактах» о вреде дезодорантов? Некоторые исследования показали, что парабен и алюминий, содержащий в антиперспирантах имитируют гормон эстроген. А в больших количествах он может вызвать развитие рака груди.

Но правда ли это? До сих пор нет подтверждения данной теории, поэтому это заявление - всего лишь домыслы. В 2004 году был обнаружен порабен в образцах тканях рака груди. Почти 99% людей подвергают себя воздействию порабенов, которые получают его с продуктами и косметическими средствами. И нет доказательств, что они могут навредить здоровью.

Бюстгальтеры

В 1995 году вышла одна из популярных книг «Одежда, что нас убивает». И там утверждали, что женщины, которые носят бюстгальтеры, подвергают себя большому риску. Ведь нижнее белье способствует развитию рака груди. Бюстгальтеры могут накапливать токсины, а это вызывает рак груди.

Так может долой лифчики? На самом деле эта теория не подтверждена научно. Но женщины, которые не носят их, имеют менее плотные молочные железы, а это снижает риск развития рака груди.

Что провоцирует развитие рака?

Стиральный порошок

Если оценивать опасность стирального порошка и его влияние на здоровье, то из 5 балов ему смело можно поставить твердую тройку. В порошке содержится 1,4 диоксан. После избавления от тяжелых пятен, порошок оставляет токсичные вещества на вещах. Диоксан вызывает рак печени у крыс. Исследования еще продолжаются.

Данное химическое вещество нельзя найти на этикетках порошка. Это не компонент стирального средства, это примеси. Врачи рекомендуют приобретать экологически чистый стиральный порошок. Если на этикетке есть такие название как, «ЕТН», полиэтилен гликоль, полиоксиэтилен, это может быть признаком того, что порошок содержит диоксан.

Хлеб, картошка фри, чипсы

Существует такое прекрасное вещество, как акриламид. Его используют для очистки сточных вод, и оно содержится в чипсах, хлебе, вкусных пончиках и картошке фри. Продукты, богатые углеводами, при термической обработке выделяют аспарагин , которыя вступает в реакцию с сахаром. Это и образует данное вещество – акриламид.

При употреблении данного вещества, может привести к мутации ДНК. Любителям картошечки рекомендуем перед употреблением на пару часов замачивать картофель, и готовить при более низких температурах.

Коричневый рис

Этот продукт можно считать наиболее опасным. Не так давно исследования подтвердили, что в коричневом рисе содержится большое количество токсичного металла, даже больше, чем в белом. Это вещество мышьяк. Чтобы избежать проблем со здоровьем, перед употреблением рис нужно тщательно промывать, пока вода не станет полностью прозрачной. При варке риса количество воды увеличить в три раза.

Электронные сигареты

Многие люди пытаются избавиться от этой дурной привычки – курения. Для этого придумали электронные сигареты, они очень похожи. Даже тем, что могут вызвать рак. Были обнаружены в некоторых марках сигарет нитрозамины. Это такие канцерогены, которые могут вызвать опухоль. Поэтому стоит отказаться от любых сигарет.

Немнущаяся ткань

Когда мы покупаем новое платье или рубашку, стоит проверить ткань. Нет не прочность, а на то, как она мнется. Если ткань после того, как ее смяли, сразу выпрямилась, то можно сделать вывод – ее обработали формальдегидом. Стоит воздержаться от таких вещей или тщательно ее постирать. Формальдегид способен спровоцировать раковые опухоли. Одна стирка может уменьшить выбросы формальдегида до 50%.