ما يثير ظهور الخلايا السرطانية. ما الذي يسبب السرطان: أسباب وأساطير السرطان. أبخرة العادم والسرطان

يرى معظم السكان أنه لا يوجد مرض أسوأ من السرطان. أي طبيب مستعد لتحدي هذه الفكرة ، لكن الرأي العام شيء متحفظ.

وعلى الرغم من حقيقة أن علم أمراض الأورام يحتل المرتبة الثالثة المشرفة بين أسباب الإعاقة والوفاة ، سيظل الناس يعتقدون أنه لا يوجد مرض أسوأ ويبحثون عن طرق لتجنب الأورام لفترة طويلة جدًا.

من المعروف أن أي مرض أرخص ثمناً وأسهل في الوقاية منه من العلاج ، والسرطان ليس استثناءً. وبدأ العلاج نفسه في مرحلة مبكرةتكون الأمراض أكثر فاعلية بعدة مرات من الحالات المتقدمة.

الافتراضات الرئيسية التي تسمح لك بعدم الموت من السرطان:

• تقليل تأثير المواد المسرطنة على الجسم. أي شخص ، بعد إزالة جزء على الأقل من العوامل المسببة للأورام من حياته ، قادر على تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان بنسبة 3 مرات على الأقل.
• العبارة الشائعة - "جميع الأمراض من الأعصاب" لعلم الأورام ليست استثناء. الإجهاد هو محفز للنمو النشط للخلايا السرطانية. لذلك ، تجنب الصدمات العصبية ، وتعلم كيفية التعامل مع الإجهاد - التأمل ، واليوجا ، والموقف الإيجابي لما يحدث ، وطريقة "المفتاح" وغيرها من التدريبات والمواقف النفسية.
• التشخيص المبكر والعلاج المبكر. يعتقد أن اكتشاف السرطان في مرحلة مبكرة قابل للشفاء في أكثر من 90٪ من الحالات.

آلية تطور الورم

يتطور السرطان عبر ثلاث مراحل:

أصل طفرة الخلية - البدء

في عملية الحياة ، تنقسم خلايا أنسجتنا باستمرار لتحل محل الخلايا الميتة أو المستعملة. أثناء الانقسام ، يمكن أن تحدث أخطاء وراثية (طفرات) ، "زواج الخلية". تؤدي الطفرة إلى تغيير دائم في جينات الخلية ، مما يؤثر على حمضها النووي. لا تتحول هذه الخلايا إلى خلايا طبيعية ، ولكنها تبدأ في الانقسام دون حسيب ولا رقيب (في ظل وجود عوامل مؤهبة) ، وتشكيل ورم سرطاني. أسباب الطفرات هي كما يلي:

• داخلي: تشوهات وراثية ، اضطرابات هرمونية ، إلخ.
• خارجي: إشعاع ، تدخين ، معادن ثقيلة ، إلخ.

تعتقد منظمة الصحة العالمية (WHO) أن 90٪ من السرطانات ناتجة عن أسباب خارجية. تسمى عوامل البيئة الخارجية أو الداخلية ، والتي يمكن أن يتسبب تأثيرها في الإصابة بالسرطان وتعزز نمو الورم ، باسم - CARCINOGENES.

يمكن أن تستغرق المرحلة الكاملة لأصل هذه الخلايا عدة دقائق - هذا هو وقت امتصاص المادة المسرطنة في الدم ، وتسليمها إلى الخلايا ، والتعلق بالحمض النووي ، والانتقال إلى حالة المادة الفعالة. تنتهي العملية عندما تتشكل خلايا وليدة جديدة ذات بنية جينية معدلة - هذا كل شيء!

وهذا بالفعل لا رجوع فيه (مع استثناءات نادرة) ، انظر. ولكن ، قد تتوقف هذه العملية حتى يتم تهيئة الظروف المواتية لمزيد من النمو لمستعمرة من الخلايا السرطانية ، لأن الجهاز المناعي لا ينام ويحارب هذه الخلايا المتحولة. أي عندما تضعف المناعة - يكون الضغط الشديد (غالبًا ما يكون فقدان الأحباء) شديدًا عدوى، وكذلك مع الفشل الهرموني ، بعد الإصابة (انظر) ، وما إلى ذلك - الجسم غير قادر على التعامل مع نموهم ، ثم تبدأ المرحلة 2.

وجود الظروف المواتية لنمو الخلايا الطافرة - التعزيز

هذه فترة أطول بكثير (سنوات ، بل عقود) عندما تكون الخلايا الطافرة الناشئة حديثًا والمهيأة للسرطان جاهزة للتكاثر في ورم سرطاني ملحوظ. هذه هي بالضبط المرحلة التي يمكن عكسها ، لأن كل شيء يعتمد على ما إذا كانت الخلايا السرطانية مزودة بالشروط اللازمة للنمو. هناك الكثير من النسخ والنظريات المختلفة لأسباب تطور السرطان ، من بينها العلاقة بين نمو الخلايا الطافرة والتغذية البشرية.

على سبيل المثال ، يستشهد المؤلفان T. Campbell، K. Campbell في كتاب "دراسة الصين ، نتائج أكبر دراسة حول العلاقة بين التغذية والصحة" ، بنتائج 35 عامًا من البحث حول العلاقة بين علم الأورام و غلبة الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي. يجادلون بأن وجود أكثر من 20٪ من البروتينات الحيوانية (اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان) في النظام الغذائي اليومي يساهم في النمو المكثف للخلايا السرطانية ، والعكس بالعكس ، وجود مضادات المنبهات في النظام الغذائي اليومي (الأطعمة النباتية بدون حرارة والطبخ) يبطئ بل ويوقف نموها.

وفقًا لهذه النظرية ، يجب أن يكون المرء حذرًا للغاية مع الأنظمة الغذائية البروتينية المختلفة الشائعة اليوم. يجب أن تكون التغذية كاملة ، مع وفرة من الخضار والفواكه. إذا كان الشخص المصاب بأورام المرحلة 0-1 (دون أن يعرف ذلك) "يجلس" حمية البروتين(على سبيل المثال ، من أجل إنقاص الوزن) ، فإنه يغذي الخلايا السرطانية بشكل أساسي.

التطور والنمو - التقدم

المرحلة الثالثة هي النمو التدريجي لمجموعة من الخلايا السرطانية المتكونة ، وغزو الأنسجة المجاورة والبعيدة ، أي تطور النقائل. هذه العملية لا رجعة فيها ، ولكن من الممكن أيضًا إبطائها.

أسباب التسرطن

تقسم منظمة الصحة العالمية المواد المسرطنة إلى 3 مجموعات كبيرة:

• بدني
• المواد الكيميائية
• بيولوجي

يعرف العلم آلاف العوامل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية التي يمكن أن تسبب طفرات خلوية. ومع ذلك ، فقط أولئك الذين يرتبط عملهم بشكل كبير بحدوث الأورام يمكن اعتبارهم مواد مسرطنة. يجب ضمان هذه الموثوقية من خلال الدراسات السريرية والوبائية وغيرها. لذلك ، هناك مفهوم "مادة مسرطنة محتملة" ، وهذا عامل معين ، يمكن أن يؤدي تأثيره نظريًا إلى زيادة خطر الإصابة بمرض سرطاني ، ولكن لم يتم دراسة دوره في التسرطن أو إثباته.

المواد المسببة للسرطان الجسدية

تشمل هذه المجموعة من المواد المسرطنة نوع مختلفإشعاع.

إشعاعات أيونية

لقد عرف العلماء منذ فترة طويلة أن الإشعاع يمكن أن يسبب طفرات جينية ( جائزة نوبل 1946 ، جوزيف مولر) ، لكنهم حصلوا على أدلة مقنعة على دور الإشعاع في تطور الأورام بعد دراسة ضحايا القصف النووي لهيروشيما وناجازاكي.

المصادر الرئيسية للإشعاع المؤين ل الإنسان المعاصرالتالية.

• خلفية طبيعية مشعة - 75٪
• التلاعب الطبي - 20٪
• أخرى - 5٪. من بين أشياء أخرى ، هناك النويدات المشعة التي انتهى بها المطاف في البيئة نتيجة التجارب الأرضية للأسلحة النووية في منتصف القرن العشرين ، وكذلك تلك التي دخلت فيها بعد الكوارث التي من صنع الإنسان في تشيرنوبيل وفوكوشيما.

لا جدوى من التأثير على الخلفية المشعة الطبيعية. العلم الحديثلا يعرف ما إذا كان يمكن لأي شخص أن يعيش بدون إشعاع على الإطلاق. لذلك يجب ألا تثق في الأشخاص الذين ينصحونك بتقليل تركيز غاز الرادون في المنزل (50٪ من الخلفية الطبيعية) أو حماية نفسك من الأشعة الكونية.

دراسات الأشعة السينية التي يتم إجراؤها للأغراض الطبية هي مسألة أخرى.

في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كان لابد من إجراء تصوير الرئتين بالفلور (للكشف عن مرض السل) مرة كل 3 سنوات. في معظم بلدان رابطة الدول المستقلة ، يلزم إجراء هذا الفحص سنويًا. مثل هذا الإجراء قلل من انتشار مرض السل ، ولكن كيف أثر على معدل الإصابة بالسرطان بشكل عام؟ الجواب على الأرجح لا ، لأنه لم يتطرق أحد إلى هذه المسألة.

أيضا ، التصوير المقطعي يحظى بشعبية كبيرة بين سكان المدينة. بناءً على إصرار المريض ، يتم إجراء ذلك لمن هو ضروري وغير ضروري. ومع ذلك ، ينسى معظم الناس أن التصوير المقطعي المحوسب هو أيضًا أشعة سينية ، ولكنه أكثر تقدمًا تقنيًا فقط. تتجاوز جرعة الإشعاع أثناء التصوير المقطعي الأشعة السينية المعتادة بمقدار 5 إلى 10 مرات (انظر). نحن لا ندعو بأي شكل من الأشكال إلى التخلي عن دراسات الأشعة السينية. من الضروري فقط الاقتراب من تعيينهم بعناية فائقة.

ومع ذلك ، هناك ظروف قاهرة أخرى ، مثل:

• الحياة في غرف مبنية من مواد مضيئة او منتهية بها
• الحياة تحت خطوط الجهد العالي
• خدمة الغواصة
• العمل كطبيب أشعة ، إلخ.

الأشعة فوق البنفسجية

يُعتقد أن Coco Chanel أدخلت موضة الدباغة في منتصف القرن العشرين. ومع ذلك ، في وقت مبكر من القرن التاسع عشر ، عرف العلماء أن التعرض المستمر لأشعة الشمس يشيخ الجلد. لا يقتصر الأمر على أن سكان الريف يبدون أكبر سناً من أقرانهم في المناطق الحضرية. هم أكثر في الشمس.

الأشعة فوق البنفسجية تسبب سرطان الجلد ، وهذه حقيقة مثبتة (تقرير منظمة الصحة العالمية لعام 1994). لكن الأشعة فوق البنفسجية الاصطناعية - مقصورة التشمس الاصطناعي - خطيرة بشكل خاص. في عام 2003 ، نشرت منظمة الصحة العالمية تقريرًا عن المخاوف المتعلقة بأسرة التسمير وعدم مسؤولية الشركات المصنعة لهذه الأجهزة. يحظر استخدام الاستلقاء تحت أشعة الشمس على الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا في ألمانيا وفرنسا وبريطانيا العظمى وبلجيكا والولايات المتحدة الأمريكية ، وفي أستراليا والبرازيل ، فهي محظورة تمامًا. لذا من المحتمل أن تكون السمرة البرونزية جميلة ، لكنها ليست مفيدة على الإطلاق.

تأثير مهيج محلي

يمكن أن تسبب الصدمات المزمنة للجلد والأغشية المخاطية تطور الورم. يمكن أن تتسبب أطقم الأسنان ذات الجودة الرديئة في الإصابة بسرطان الشفاه ، ويمكن أن يؤدي الاحتكاك المستمر بالملابس ضد الوحمة إلى الإصابة بورم الميلانوما. ليس كل شامة تصبح سرطانية. ولكن إذا كانت في منطقة معرضة لخطر الإصابة المتزايد (احتكاك الياقة بالرقبة ، وإصابة الحلاقة في وجه الرجال ، وما إلى ذلك) ، فيجب أن تفكر في إزالتها.

يمكن أن يكون التهيج حراريًا وكيميائيًا أيضًا. محبو الطعام شديد السخونة يعرضون أنفسهم لخطر الإصابة بسرطان الفم والبلعوم والمريء. للكحول تأثير مزعج ، لذا فإن الأشخاص الذين يفضلون المشروبات القوية المسكرة ، وكذلك الكحول ، معرضون لخطر الإصابة بسرطان المعدة.

الإشعاع الكهرومغناطيسي المنزلي

نحن نتحدث عن إشعاع الهواتف المحمولة وأفران الميكروويف وأجهزة توجيه Wi-Fi.

صنفت منظمة الصحة العالمية رسميًا الهواتف المحمولة على أنها مواد مسرطنة محتملة. المعلومات حول السرطنة التي تسببها أفران الميكروويف هي معلومات نظرية فقط ، ولا توجد معلومات على الإطلاق حول تأثير Wi-Fi على نمو الورم. على العكس من ذلك ، هناك المزيد من الدراسات التي تثبت سلامة هذه الأجهزة أكثر من تلفيقات حول ضررها.

المواد الكيميائية المسرطنة

تقسم الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) المواد المستخدمة في الحياة اليومية وفي الإنتاج ، وفقًا لمدى قدرتها على الإصابة بالسرطان ، إلى المجموعات التالية (تم تقديم المعلومات اعتبارًا من عام 2004):

• مادة مسرطنة بشكل كبير- 82 مادة. العوامل الكيميائية التي لا شك في قدرتها على الإصابة بالسرطان.
• ربما تكون مسرطنة- 65 مادة. عوامل كيميائية لها درجة عالية من الأدلة على تسببها في الإصابة بالسرطان.
  ربما تكون مسرطنة- 255 مادة. العوامل الكيميائية التي من الممكن أن تكون مسرطنة ولكن موضع تساؤل.
• ربما غير مسرطنة- 475 مادة. لا يوجد دليل على أن هذه المواد مسرطنة.
• غير مسرطنة بشكل ملحوظ- العوامل الكيميائية التي لم يثبت أنها تسبب السرطان. حتى الآن ، هناك مادة واحدة فقط في هذه المجموعة - الكابرولاكتام.

دعونا نناقش أهم المواد الكيميائية المسببة للأورام.

الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs)

هذه مجموعة واسعة من المواد الكيميائية التي تشكلت أثناء الاحتراق غير الكامل للمنتجات العضوية. يحتوي على دخان التبغ وغازات عادم السيارات ومحطات الطاقة الحرارية والموقد والسخام الآخر المتكون أثناء قلي الطعام والمعالجة الحرارية للزيت.

النترات والنتريت ومركبات النيتروز

إنه منتج ثانوي للكيمياء الزراعية الحديثة. النترات في حد ذاتها غير ضارة تمامًا ، ولكن بمفردها بمرور الوقت ، وكذلك نتيجة لعملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، يمكن أن تتحول إلى مركبات نيتروسو ، والتي بدورها تكون مسرطنة للغاية.

الديوكسينات

هذه مركبات تحتوي على الكلور ، وهي نفايات من الصناعات الكيماوية وتكرير النفط. يمكن تضمينها في زيوت المحولات ومبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب. يمكن أن تظهر عند حرق النفايات المنزلية ، وخاصة الزجاجات البلاستيكية أو العبوات البلاستيكية. الديوكسينات شديدة المقاومة للتدمير ، وبالتالي يمكن أن تتراكم في البيئة وجسم الإنسان ، وخاصة الديوكسينات للأنسجة الدهنية. من الممكن تقليل تناول الديوكسيدينات في الطعام إذا:

• لا تجمد الطعام والماء فيه زجاجات بلاستيكية- حتى تتغلغل السموم بسهولة في الماء والغذاء
• لا تقم بتسخين الطعام في أوعية بلاستيكية في الميكروويف ، فمن الأفضل استخدام أواني زجاجية أو خزفية
• لا تقم بتغطية الطعام بغلاف بلاستيكي عند التسخين في الميكروويف ، فمن الأفضل تغطيته بمنشفة ورقية.

معادن ثقيلة

معادن ذات كثافة أكبر من كثافة الحديد. يوجد حوالي 40 منهم في الجدول الدوري ، لكن الزئبق والكادميوم والرصاص والزرنيخ هي الأكثر خطورة على البشر. تدخل هذه المواد إلى البيئة من نفايات التعدين والصلب والصناعات الكيماوية ، وتوجد كمية معينة من المعادن الثقيلة في دخان التبغ وغازات عوادم السيارات.

الاسبستوس

هذا هو الاسم العام لمجموعة من مواد الألياف الدقيقة التي تحتوي على السيليكات في أساسها. الأسبستوس نفسه آمن تمامًا ، لكن أليافه الصغيرة التي تدخل الهواء تسبب تفاعلًا غير كافٍ للظهارة التي تتلامس معها ، مما يتسبب في أورام أي عضو ، ولكن غالبًا ما تسبب الحنجرة.

مثال من ممارسة معالج محلي: في منزل مبني من الأسبستوس المُصدَّر من أراضي ألمانيا الشرقية (مرفوض في هذا البلد) ، تكون إحصائيات أمراض الأورام أعلى بثلاث مرات من المنازل الأخرى. تم الإبلاغ عن هذه الخصوصية لمواد البناء "المشعة" من قبل رئيس العمال الذي عمل أثناء بناء هذا المنزل (ماتت بسبب سرطان الثدي بعد ساركوما تم إجراؤها بالفعل في إصبع القدم).

كحول

وفقًا للعلماء ، ليس للكحول تأثير مباشر مسرطن. ومع ذلك ، يمكن أن يكون بمثابة مهيج كيميائي مزمن لظهارة الفم والبلعوم والمريء والمعدة ، مما يساهم في تطور الأورام فيها. المشروبات الكحولية القوية (فوق 40 درجة) خطيرة بشكل خاص. لذلك فإن محبي شرب الكحول معرضون للخطر ليس فقط.

بعض الطرق لتجنب التعرض للمواد الكيميائية المسرطنة

يمكن أن تؤثر المواد الكيميائية المسببة للأورام على أجسامنا بعدة طرق:

المواد المسرطنة في مياه الشرب

وفقًا لبيانات Rospotrebnadzor ، يحتوي ما يصل إلى 30 ٪ من المسطحات المائية الطبيعية على تركيزات باهظة من المواد الخطرة على البشر. أيضا ، لا تنسى الالتهابات المعوية: الكوليرا ، الزحار ، التهاب الكبد أ ، إلخ. لذلك من الأفضل عدم شرب الماء من الخزانات الطبيعية ، حتى المغلي.

قديم ، بالية أنظمة السباكة(منها ما يصل إلى 70٪ في رابطة الدول المستقلة) يمكن أن يسبب يشرب الماءالمواد المسببة للسرطان في التربة ، مثل النترات والمعادن الثقيلة ومبيدات الآفات والديوكسينات ، إلخ. أفضل طريقةاحمِ نفسك منها - استخدم أنظمة تنقية المياه المنزلية ، وكذلك راقب استبدال المرشحات في هذه الأجهزة في الوقت المناسب.

لا يمكن اعتبار المياه من المصادر الطبيعية (الآبار ، والينابيع ، وما إلى ذلك) آمنة ، لأن التربة التي تمر من خلالها يمكن أن تحتوي على أي شيء من مبيدات الآفات والنترات إلى النظائر المشعة وعوامل الحرب الكيميائية.

مواد مسرطنة في الهواء

العوامل الرئيسية المسببة للأورام في الهواء المستنشق هي دخان التبغ وغازات عادم السيارات وألياف الأسبستوس. لتجنب استنشاق المواد المسرطنة ، تحتاج إلى:

• الإقلاع عن التدخين وتجنب التدخين السلبي.
• يجب أن يقضي سكان المدينة وقتًا أقل في الهواء الطلق في يوم حار لا تهب فيه الرياح.
• تجنب استخدام مواد البناء المحتوية على الاسبستوس.

المواد المسرطنة في الطعام

الهيدروكربونات متعددة الحلقاتتظهر في اللحوم والأسماك مع ارتفاع درجة الحرارة بشكل كبير ، أي عند القلي ، وخاصة في الدهون. تؤدي إعادة استخدام زيوت الطهي إلى زيادة محتواها من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات بشكل كبير ، لذلك تعتبر المقالي العميقة المنزلية والصناعية مصدرًا ممتازًا للمواد المسببة للسرطان. لا يقتصر الأمر على البطاطس المقلية أو البيليشي أو الفطائر المقلية التي يتم شراؤها في كشك في الشارع فحسب ، بل تشمل أيضًا الشواء الذي يتم صنعه بأيديهم (انظر).

يجب الإشارة بشكل خاص إلى الشواء. يتم طهي لحم هذا الطبق على الفحم الساخن عندما لا يكون هناك دخان ، لذلك لا تتراكم الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات فيه. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن المشوى لا يحترق ولا تستخدم عوامل الاشتعال في الشواية ، خاصة تلك التي تحتوي على وقود الديزل.

• تظهر كميات كبيرة من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في الطعام أثناء التدخين.
• تشير التقديرات إلى أن 50 جرامًا من النقانق المدخنة يمكن أن تحتوي على العديد من المواد المسرطنة مثل دخان علبة سجائر.
• سوف تكافئ جرة من الإسبرط جسمك بمواد مسرطنة من 60 عبوة.

الأمينات الحلقية غير المتجانسةتظهر في اللحوم والأسماك مع ارتفاع درجة الحرارة لفترة طويلة. كلما ارتفعت درجة الحرارة وطالت مدة الطهي ، ظهر المزيد من المواد المسرطنة في اللحم. مصدر ممتاز للأمينات الحلقية غير المتجانسة هو الدجاج المشوي. أيضًا ، اللحوم المطبوخة في قدر الضغط تحتوي على مواد مسرطنة أكثر من اللحوم المسلوقة فقط ، لأنه في وعاء مغلق بإحكام ، يغلي السائل بدرجة حرارة أعلى بكثير من الهواء - استخدم قدر الضغط بشكل أقل.

مركبات النيتروسوتتكون بشكل عفوي في الخضار والفواكه واللحوم من النترات في درجة حرارة الغرفة. يؤدي التدخين والتحميص والتعليب إلى تعزيز هذه العملية بشكل كبير. ضد، درجات الحرارة المنخفضةتمنع تكوين مركبات النيتروز. لذلك ، قم بتخزين الخضار والفواكه في الثلاجة ، وحاول أيضًا تناولها نيئة قدر الإمكان.

المواد المسرطنة في المنزل

المكون الرئيسي للمنظفات الرخيصة (الشامبو ، والصابون ، وجل الاستحمام ، ورغوة الاستحمام ، وما إلى ذلك) هو كبريتات لوريل الصوديوم (كبريتات لوريل الصوديوم - كبريتات الصوديوم لوريث - SLES). بعض الخبراء يعتبرونه خطيرًا من الناحية الجينية. تتفاعل كبريتات لوريل مع العديد من مكونات مستحضرات التجميل ، مما يؤدي إلى تكوين مركبات النيتروز المسرطنة (انظر).

المصدر الرئيسي للسموم الفطرية هو "الضفدع" ، الذي "يخنق" المضيفة عندما ترى الجبن الفاسد قليلاً أو الخبز أو بقعة صغيرة من العفن على المربى. يجب التخلص من هذه المنتجات ، لأن إزالة العفن من المنتجات يحميك فقط من تناول الفطريات نفسها ، ولكن ليس من الأفلاتوكسينات التي تمكنت بالفعل من إفرازها.

على العكس من ذلك ، تعمل درجات الحرارة المنخفضة على إبطاء إطلاق السموم الفطرية ، لذلك يجب استخدام الثلاجات والأقبية الباردة بشكل أكبر. أيضا ، لا تأكل الخضار والفواكه الفاسدة ، وكذلك المنتجات التي انتهت صلاحيتها.

الفيروسات

تسمى الفيروسات القادرة على تحويل الخلايا المصابة إلى خلايا سرطانية بالورم. وتشمل هذه.

• فيروس ابشتاين بار - يسبب الأورام اللمفاوية
• يمكن لفيروس التهاب الكبد B و C أن يسبب سرطان الكبد
• فيروس الورم الحليمي البشري (HPV) هو مصدر لسرطان عنق الرحم

في الواقع ، هناك الكثير من الفيروسات المسببة للأورام ؛ فقط تلك التي ثبت تأثيرها على نمو الورم مذكورة هنا.

يمكن أن تحمي اللقاحات من بعض الفيروسات ، مثل التهاب الكبد B أو فيروس الورم الحليمي البشري. تنتقل العديد من فيروسات الأورام عن طريق الاتصال الجنسي (فيروس الورم الحليمي البشري ، والتهاب الكبد "ب") ، لذلك ، من أجل عدم "علاج" السرطان ، يجب تجنب السلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

كيفية تجنب التعرض لمواد مسرطنة

من كل ما سبق ، هناك بعض التوصيات البسيطة التي من شأنها أن تقلل بشكل كبير من تأثير العوامل المسببة للأورام على جسمك.

• الإقلاع عن التدخين.
• كيف يمكن للمرأة تجنب سرطان الثدي: إنجاب الأطفال والإرضاع لفترة طويلة ، رفض العلاج بالهرمونات البديلة في النساء بعد سن اليأس.
• اشرب فقط الكحول عالي الجودة ، ويفضل ألا يكون قويًا جدًا.
• لا تسيء اجازة على الشاطئ، ترفض زيارة مقصورة التشمس الاصطناعي.
• لا تأكل طعامًا ساخنًا جدًا.
• قلل من تناول الأطعمة المقلية والمشوية ، ولا تعيد استخدام الدهون الموجودة في المقالي والمقالي العميقة. أعط الأفضلية للأطعمة المسلوقة والمطهية.
• استفد أكثر من الثلاجة. لا تشتري المنتجات في الأماكن والأسواق المشكوك فيها ، اتبع تواريخ انتهاء صلاحيتها.
• اشرب فقط ماء نظيف، استخدم مرشحات معالجة المياه المنزلية على نطاق أوسع (انظر).
• الحد من استخدام مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية والمواد الكيميائية المنزلية الرخيصة (انظر).
• عند الانتهاء من العمل في المنزل والمكتب ، أعط الأفضلية لمواد البناء الطبيعية.

كيف لا تصاب بالسرطان؟ نكرر - إذا قمت بإزالة بعض المواد المسرطنة على الأقل من حياتك ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان بمقدار 3 مرات.

السرطان مرض قاتل يتطور نتيجة الانقسام السريع للخلايا في جسم الانسان. تدريجيا ، يتحولون إلى ورم خبيث. حدد العلماء عدة أسباب تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، في المقام الأول التدخين ، وسوء البيئة ، والوراثة ، والنظام الغذائي غير السليم.

وبالتالي ، لتقليل خطر الإصابة بالسرطان ، تحتاج إلى مراجعة قائمتك اليومية ، وإزالة قائمة الأطعمة التي تسبب السرطان منها. تؤثر التغذية بشكل عام على صحة كل واحد منا ، لذا استمع إلى توصياتنا ، ومن المرجح أن تتجنب السرطان.

أهم 10 أطعمة تسبب السرطان

1. طعام مقلي

جميع الأطعمة المقلية التي يتم طهيها في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان المعدة والأمعاء. عند تسخينها بالزيت ، تطلق العديد من الأطعمة مادة الأكريلاميد ، مما يزيد من خطر تكاثر الخلايا السرطانية.

التأكيد الواضح على محتوى مادة الأكريلاميد في المنتج هو القشرة المقلية المفضلة. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التوقف عن قلي كل شيء ، لكن لا يمكنك تناول مثل هذه الأطباق بكميات كبيرة. يمكنك قراءة المزيد عن ذلك في مقال منفصل.

2. رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى

رقائق البطاطس والبسكويت والمكسرات - كل هؤلاء الأشخاص معتادون على تناول الجعة ، لكن مثل هذه الوجبة لها عواقب وخيمة للغاية. جميع رقائق البطاطس تزيد من مخاطر التطور ، حيث أن تكنولوجيا تصنيعها تتضمن استخدام كمية كبيرة من الدهون. تحتوي الوجبة الخفيفة على سعرات حرارية عالية جدًا ، لكن الوزن الزائد ليس هو الأكثر خطورة. الرقائق مليئة بالدهون غير المشبعة التي ترفع الكوليسترول ، والتحميص في درجات حرارة عالية يملأ الشرائح المقرمشة بالأكريلاميد والمواد المسرطنة التي تزيد من فرصة الإصابة بالسرطان.

3. منتجات الألبان

قد يكون عنصر غير متوقع في تصنيفنا بالنسبة للكثيرين هو الحليب ومنتجات الألبان ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. تم تأكيد هذه الحقيقة من قبل المسؤول بحث علمي. على سبيل المثال ، هناك دليل حقيقي على أن الحليب كامل الدسم يزيد من فرص الإصابة بسرطان الثدي. يعزو الخبراء ذلك إلى حقيقة أن جزءًا من الحليب يتم الحصول عليه من الأبقار الحامل ، ويحتوي على الكثير من البروجسترون والإستروجين ، مما يساهم في تطور المرض. توجد الهرمونات بشكل أساسي في الدهون ، لذلك نصح العلماء الذين أجروا الدراسة بشرب الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم.

4. اللحوم المدخنة والمجففة

اللحوم الحمراء ، وخاصة الناتجة عن التدخين والتجفيف ، تمتص الكثير من المواد المسرطنة. يدخلون أيضًا المنتج من بيئةفي ظل ظروف بيئية سيئة. إذا كان المنتج ملوثًا في البداية بمواد كيميائية ، بالإضافة إلى أنه تم تدخينه أو تجفيفه ، فإن هذا يحفز تخليق المواد المسرطنة. كل هذا خطير وله عواقب مميتة تتمثل في سرطان القولون والكبد والمريء وحتى الدماغ.

5. السكر والبدائل الصناعية

مع الاستخدام الهائل للأطعمة الحلوة في الدم ، يقفز تركيز السكر. يؤدي الإساءة إلى عدم استقرار مستواه ، على خلفية العمليات الالتهابية التي يتم تشغيلها في الجسم ، تشعر بالتعب والصداع.

إذا كان هناك استعداد لعلم الأورام أو أن الأورام السرطانية قد بدأت بالفعل في التطور ، فإن السكر يمنحهم تغذية ممتازة ، أي أن المرض يتطور بشكل أسرع.

6. دقيق أبيض مكرر

من بين الأطعمة غير المتوقعة التي تسبب السرطان ، تبرز الأطباق المصنوعة من الدقيق الأبيض. بعد المعالجة ، يفقد المغذيات ويصبح خطيرًا إذا استهلك بكميات زائدة. علاوة على ذلك ، يتم أحيانًا تبييض المنتجات المصنوعة في المصنع المصنوعة من الدقيق الأبيض بالكلور ، وهو أمر خطير للغاية. يمكن أن يؤدي ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم إلى جانب عوامل أخرى إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان بشكل طفيف ، لذا كن حذرًا.

7. الفطر

إنهم ، مثل الإسفنج ، يمتصون جميع المواد من حولهم ، بما في ذلك المواد الضارة. لهذا السبب ، يحتوي الفطر على العديد من النويدات المشعة ، وخاصة السترونشيوم والسيزيوم. مما لا شك فيه أن المعالجة الدقيقة للفطر تقلل من تركيز المواد الخطرة في تكوينها ، لكن بعضها يبقى. في الوقت نفسه ، يجب أن يدرك الجميع أن النويدات المشعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والأعضاء الأخرى.

8. تسوقي الفشار

فشار الميكروويف منتج غير صحي بشكل صادم. يحتوي على العديد من المواد المسرطنة وحمض البيرفلوروكتانويك ومكونات خطيرة أخرى. يستخدم هذا الحمض لصنع طلاء التفلون ، ويمكن أن يسبب أيضًا العقم عند النساء. مادة تحفز سرطان الثدي والكلى والمثانة والبنكرياس. يحتوي الفشار الميكروويف أيضًا على ثنائي الأسيتيل ، مما يزيد من الآثار الضارة على الجسم.

9. الأغذية المعلبة

تحتوي الأطعمة المعلبة عادة على الكثير من الزيت الذي تعرض لدرجات حرارة عالية أثناء الإنتاج. أيضًا ، غالبًا ما تطلق العلب المعدنية مادة بيسفينول ، مما يؤدي إلى إتلاف خلايا الدماغ. إنه ، إلى جانب المواد الضارة الأخرى ، يتراكم في الجسم ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأورام. يمكنك تقليل المخاطر عن طريق رفض شراء الأطعمة المعلبة.

تحتوي المشروبات التي يحبها جميع الأطفال وبعض البالغين على العديد من المواد الكيميائية ، من بينها 4-ميثيلميدازول خطير. تؤكد الدراسات أنه يزيد من خطر الإصابة بالسرطان أكثر من غيره المنتجات الخطرة. لقد أزال كبار المصنّعين هذه المادة منذ فترة طويلة من تركيبة الصودا الخاصة بهم. أيضًا ، غالبًا ما تحتوي الصودا على مُحلي الأسبارتام ، والذي يحفز أيضًا السرطان حتى عند الأطفال.

ما هي الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تسبب السرطان

مشروبات كحولية

بالطبع ، لقد سمع الجميع عن مخاطر الكحول. يزيد الكحول أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان. أجرى العلماء العديد من الدراسات التي تؤكد هذه الحقيقة. لا عجب أن الكحول مدرج في قائمة الأسباب المؤدية إلى الأورام لدى الرجال والنساء من مختلف الأعمار.

طعام متعفن

أسماك مستزرعة

الأسماك بشكل عام منتج مفيد، ولكن ليس المزرعة ، حتى أنها ضارة. يحتوي على الحد الأدنى من المواد المفيدة ، حيث يتم استخدام المضادات الحيوية والمواد المضافة ، وكذلك روث الدجاج لإطعامه. تتم تربية الأسماك في حاويات ضيقة ، لذلك لا يمكنها الوصول إلى الأكسجين بكميات كافية. الديوكسينات ، العوامل المسببة للسرطان في جسم الإنسان ، تدخل اللب. بالإضافة إلى أنها تؤثر سلبًا على الوظائف الإنجابية للمرأة والرجل.

ملح

يزيد الاستهلاك المفرط من ملح الطعام حتمًا من خطر الإصابة بسرطان المثانة والمعدة ، لذا حاول تقليل الكمية الموجودة في نظامك الغذائي. لنفس السبب ، تزيد العديد من الأطعمة من خطر الإصابة بالسرطان: الوجبات السريعة واللحوم المدخنة والرقائق والمارجرين وغير ذلك.

الكائنات المعدلة وراثيًا

هناك الكثير من الجدل بين العلماء حول ما إذا كانت الأطعمة المعدلة وراثيا تزيد من خطر الإصابة بالسرطان؟ على أرفف المتاجر ، نصادف طماطم صغيرة وخيارًا ، لكنها لا تنمو في أسرة الحديقة ، ولكنها منتجات معدلة وراثيًا. لم يكتشف العلماء بالضبط الأطعمة المعدلة وراثيًا التي تسبب السرطان ولماذا ، وهل هي كذلك؟ ستندهش ، لكن ما يقرب من 90٪ من فول الصويا والذرة معدلة وراثيًا ، لكن الخبراء لا يستطيعون تأكيد حقيقة خطورتها على الجسم. لذا فإن الكائنات المعدلة وراثيًا هي طعام مثير للجدل ولا يمكننا أن نقول بشكل قاطع أنها تسبب السرطان ، ولكن من الأفضل تقليلها في نظامك الغذائي.

كشف جراح الأورام زيف الأساطير الأكثر شيوعًا حول علم الأورام

يقول الأطباء أن هناك أكثر من مائتي نوع الأورام الخبيثة. ولكل منها عواملها المؤهبة. أخبر جراح الأورام في العيادة الأوروبية فياتشيسلاف ليسوفوي الموقع على وجه التحديد ما هي العوامل التي تثير تطور المرض وكيفية تجنب الخطر.

العوامل المسببة لتطور السرطان

1. انخفاض المناعة- عامل رئيسي في تطوير علم الأورام. تتشكل الخلايا السرطانية في جسم كل شخص ، ودائمًا ما يقوم جهاز المناعة الأقوى بتدميرها بنفسه.

2. التعرض لمواد مسرطنة. يتكون هذا المصطلح نفسه - "مادة مسرطنة" - من كلمتين لاتينيتين شديدتي الوضوح. السرطان ، أي السرطان ، والأجيال ، للولادة. يمكن أن يحدث السرطان بسبب الظواهر الفيزيائية. على سبيل المثال ، الأشعة السينية ، تدفقات جسيمات بيتا وألفا المشحونة. لقد سمع الكثير عن الديوكسينات. تتشكل ، على سبيل المثال ، أثناء حرق النفايات المنزلية - ربما لا يستحق التنفس مثل هذا الدخان. يعتبر القطران الموجود في دخان التبغ - المواد الكيميائية المسرطنة - من المحرضين النشطين على المرض.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفيروسات أن تفاقم الوضع. على سبيل المثال ، يزيد فيروس الورم الحليمي البشري من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم ، وتزيد فيروسات التهاب الكبد B و C من خطر الإصابة بسرطان الكبد.

3. الإجهاد المزمن.حسنًا ، الأمر بسيط هنا - أقرن الجهاز العصبييقلل من مناعة الإنسان. تابع القراءة للحصول على النقطة رقم واحد.

4. أسلوب حياة خاطئ:الأكل العشوائي والتدخين وتعاطي الكحول وزيادة الوزن.

محرضو أنواع مختلفة من السرطان

خبيرنا على يقين من أن أمراض الأورام نادرًا ما يتم توريثها. في الأساس ، يكتسبها الناس من تلقاء أنفسهم ، دون الرغبة في ذلك.

التدخين ، على سبيل المثال ، يسبب سرطان الفم أو سرطان الرئة.

يمكن أن يؤدي الكحول والأطعمة الحارة إلى الإصابة بسرطان المريء أو المعدة.

غياب الرضاعة الطبيعية، غالبًا ما يتسبب الفشل الهرموني في تطور سرطان عنق الرحم عند النساء.

والتعرض المفرط للشمس يؤدي إلى مخاطر الإصابة بسرطان الجلد.

الخرافات حول السرطان التي يمكن أن تكلف الأرواح

لقد جمعنا أكثر الأسئلة شيوعًا التي يطرحها الناس على الإنترنت حول علم الأورام. ساعد خبرائنا في الرد عليهم.

1. هاتف خليوييسبب السرطان؟

لا تؤثر الهواتف المحمولة على خطر الإصابة بالسرطان. هذا كله هراء ، - يقول فياتشيسلاف ليسوفوي ، جراح الأورام في العيادة الأوروبية.

2. هل السرطان وراثي؟

يقول الطبيب إن هذا ليس صحيحًا أيضًا. - يمكن أن تنتقل بعض الطفرات والاضطرابات الجينية ، مما يزيد بالتالي من خطر الإصابة بورم خبيث.

3. هل يمكن أن تصاب بالسرطان؟

ممنوع. ولكن هناك فارق بسيط - يمكن أن تصاب بفيروس ، مما يزيد لاحقًا من خطر الإصابة بالسرطان. يحدث هذا مع فيروسات التهاب الكبد B و C أو مع فيروس الورم الحليمي البشري.

4. هل يمكن علاج السرطان بصودا الخبز؟

هذا هراء. لا تداوي نفسك أبدًا! اتبع دائمًا تعليمات أطباء الأورام.

نعلم جميعًا مدى خطورة مرض مثل السرطان. يعلم الجميع مدى تكلفة هذا المرض - فهو يؤثر على جميع مجالات حياة الشخص تقريبًا - العقلية والعاطفية والمالية والروحية والجسدية. يسبب السرطان التوتر والاضطراب في العقل والجسم ، وكذلك في العلاقات مع العائلة والأصدقاء. بسبب السرطان ، لم يعد بإمكان العديد من الأشخاص الاستمرار في القيام بالأشياء التي اعتادوا القيام بها من قبل - كشخص أو كوالد أو كموظف.

لا توجد منطقة في الحياة لا تتأثر بالسرطان. إنه شرير ماكر للقتال ، لكنه يرهق الشخص بطرق عديدة بحيث يصعب شرحه لأولئك الذين لم يصابوا بالسرطان في أسرهم ولم يشعروا بالضربات الارتجاجية لهذا المرض الرهيب.

ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك شيئًا يمكنك فعله الآن من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 50٪؟ نعم ، هذا صحيح ، 50٪!

إذا كنت تعلم أن هناك طريقًا يمكنك اتباعه للوقاية من السرطان في حياتك ... هل ستسلك هذا المسار؟

يتحدث الكثير من الناس عن "علاج" السرطان في الرعاية الصحية ، ولكن هناك قول مأثور ربما سمعته: "الوقاية هي أفضل تكتيك". لذلك يبدو الأمر أكثر منطقية ...

في مقالاتي ، أبلغ الناس كثيرًا عن الأطعمة التي تحارب السرطان وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. لكن الآن أريد أن أخبركم عن الأطعمة التي تزيد من فرص الإصابة بالسرطان عاجلاً أم آجلاً. هذه القدرة لهذه المنتجات معروفة منذ فترة طويلة وثبت علميًا.

أحيانًا يظهر السرطان فجأة ، مثل الرعد في المنتصف سماء صافية، ولكن غالبًا ما يتطور السرطان على مدار سنوات تتبع خلالها بعناد بعض العادات السيئة. مثال جيدهو التدخين والشغف الشديد بالتعرض للأشعة فوق البنفسجية ، والتي غالبًا ما تنتهي بسرطان الرئة وسرطان الجلد على التوالي.

يقدر الخبراء أنه يمكن الوقاية من أكثر من نصف السرطانات من خلال تغيير نمط الحياة.

أفاد تقرير منظمة الصحة العالمية (WHO) أنه في عام 2012 وحده ، ظهرت 14 مليون حالة سرطان جديدة في العالم ، منها 8.2 مليون حالة قاتلة. من المتوقع أن ترتفع هذه الأرقام بنسبة تصل إلى 70٪ على مدار العشرين عامًا القادمة!

أكثر أنواع السرطانات الخمسة التي يتم تشخيصها شيوعًا بين الرجال هي سرطان الرئة والبروستاتا والقولون والمعدة والكبد.

السرطانات الخمسة الأكثر شيوعًا التي يتم تشخيصها عند النساء هي سرطان الثدي والقولون والرئة وعنق الرحم والمعدة.

أريد أن أؤكد أنه يجب أن تفهم أن العديد من السرطانات الأكثر شيوعًا (والأكثر عدوانية) تنشأ من مشاكل في الجهاز الهضمي. هذه نظام وظيفييعالج جسمك الطعام الذي تتناوله ، ويوزعه في جميع أنحاء جسمك حيث يحتاج إلى الذهاب. وهذا النظام يبذل قصارى جهده لإزالة بقايا السموم من الجسم.

ومن ثم اتضح أن هذا هو الجزء الرئيسي من جسمك الذي تعتمد عليه القدرة على الوقاية من السرطان أو البقاء على قيد الحياة مع السرطان الموجود بشكل كبير. ما تستهلكه من طعام وشراب ، أي: يعتبر الوقود الذي يستخدمه جسمك لمحاربة المرض قضية مهمة لرفاهيتك بشكل عام.

بعض الأطعمة أكثر ضررًا من غيرها ويمكن أن تسبب أمراضًا وأمراضًا مختلفة. يعد السرطان من أخطر الأمراض ، ولكن تناول الأطعمة التي تعد من بين العشرة الأكثر خطورة ومسببة للسرطان بشكل مستمر ، فإنك تخاطر أيضًا بالإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي والسكري والالتهابات المزمنة وغير ذلك الكثير.

أحد أكثر الأطعمة ضرراً التي تسبب السرطان. إن إخلاء المسؤولية عن هذه الأطعمة ينطوي على مخاطر الإصابة بالأمراض.

يمكن للطعام أن يشفي أو يقتل. تحقق من أكثر الأطعمة السرطانية التي إذا تم تناولها بانتظام ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان أو مرض السكري أو الالتهاب المزمن. ربما بعض هذه على وجه الخصوص المنتجات الضارةالآن في مطبخك.

الكائنات المعدلة وراثيًا.

ينمو إنتاج الكائنات الحية المعدلة وراثيًا المستخدمة في الزراعة بوتيرة هائلة. على الرغم من حظر زراعة المنتجات المعدلة وراثيًا في روسيا منذ عام 2016 ، لا يبدو أن أحدًا يحظر بيعها في شكل مستورد. للاقتناع بهذا ، يكفي إلقاء نظرة على العمر الافتراضي ، على سبيل المثال ، لسيقان الكرفس ، التي تُباع في محلات السوبر ماركت. يمكنه الاستلقاء بأمان على المنضدة لمدة 180 يومًا! من الصعب تصديق أن هذا منتج عضوي عادي ... (مترجم تقريبًا).أكثر من 90٪ من الذرة وفول الصويا في الولايات المتحدة معدلة وراثيًا. بالمناسبة ، تشتري روسيا فول الصويا الأمريكي ، وهو أمر غريب في حد ذاته. هنا رابط أن روسيا الآن فقط قادرة على حظر واردات فول الصويا من الولايات المتحدة. http://tass.ru/en/economy/852343

لا ينكر الخبراء أنه قبل إدخال المنتجات المعدلة وراثيًا في شبكة الغذاء ، لم يكن هناك بحث كافٍ حول تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا على صحة الإنسان. بعبارة أخرى ، لا أحد - بما في ذلك المزارعون أنفسهم ومنتجو الكائنات المعدلة وراثيًا - يعرف عواقب تناول مثل هذه المنتجات على صحة الإنسان على المدى الطويل. اقرأ الملصقات الموجودة على العبوات غير المعدلة وراثيًا. على الرغم من أن القانون لا يلزم الشركة المصنعة بالإشارة إلى وجود كائنات معدلة وراثيًا في منتجه.

فشار الميكروويف.

يتم التحدث عن ضرر هذا المنتج في جميع أنحاء العالم ، فكل شيء ضار فيه - من العبوة ، التي تصطف من الداخل بالمواد الكيميائية إلى المحتوى نفسه. يقول الخبراء أن مثل هذا الفشار هو سبب سرطان الرئة. بعد كل شيء ، لا يحتوي فقط على حبات الذرة والزيوت ، والتي هي على الأرجح كائنات معدلة وراثيًا (الشركة المصنعة ليست ملزمة بإبلاغ المستهلك عن هذا) ، ولكنها أيضًا تطلق أبخرة من نكهة اصطناعية تعطي رائحة "الزبدة". تحتوي هذه النكهة على مادة دي أسيتيل السامة. ولكن إذا كنت تحب الفشار حقًا ، فاصنعه من الذرة الطبيعية ، فهو لا ينبعث منه أبخرة خطيرة وهو ألذ بكثير.

معلبات.

معظم العلب مطلية من الداخل بـ Bisphenol-A. لقد وجدت بعض التغييرات الحديثة الغريبة على الأطعمة المعلبة اليوم والتي يمكن العثور عليها على أرفف أي متجر بقالة. أول شيء فضولي فاجأني هو أنه على العديد من الفاصوليا المعلبة و البازلاء الخضراءالآن تاريخ انتهاء الصلاحية هو 4 سنوات ، على الرغم من أن مدة الصلاحية بالنسبة للآخرين لا تزال عامين! هذا موجود حتى الآن بشكل رئيسي على الأطعمة المعلبة للعلامات التجارية المستوردة مثل "جلوبس"، فمثلا. شيء آخر يؤكد على الأرجح كلمات مؤلف هذه المقالة هو أنه عند فتح بعض الأطعمة المعلبة ، ستلاحظ أن السطح الداخلي للعلبة المعدنية مغطى بنوع من المادة البيضاء. ربما هذا هو بيسفينول أفي التجارب التي أجريت على الفئران ، ثبت أن ثنائي الفينول يسبب طفرة في خلايا الدماغ. يوجد بيسفينول في معظم المنتجات البلاستيكية ، ويستخدم في صناعة الورق الحراري ، أنابيب المياهوالبولي كربونات والعديد من المواد المركبة المستخدمة في طب الأسنان. لذلك من الأفضل تناول الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة التي لا تحتوي على إضافات كيميائية. إنها أكثر فائدة وهي متوفرة على مدار السنة.

لحم أحمر مشوي.

في حين أن اللحوم المشوية لذيذة بالتأكيد ، فقد وجد العلماء أن اللحوم المطبوخة بهذه الطريقة - خاصة اللحوم المصنعة مثل النقانق - تطلق مواد مسرطنة تسمى "الأمينات العطرية الحلقية غير المتجانسة". عندما يشوى اللحم يتغير التركيب الكيميائيوالتركيب الجزيئي للحوم. لذلك من الأفضل خبز اللحوم.

السكر المكرر.

اليوم ، أشهر الأطعمة المسببة للسرطان هو شراب الذرة والسكريات المكررة الأخرى. حتى ما يسمى بالسكر البني يتم تكريره بشدة باستخدام دبس السكر الذي يضاف للون والنكهة. السكر المكرر (بالإضافة إلى أي طعام يتم تحضيره على أساسه) - يتسبب في زيادة إفراز الأنسولين ، وهو غذاء للخلايا السرطانية. نظرًا لأن جميع السكر تقريبًا في الولايات المتحدة مصنوع من بنجر السكر المعدّل وراثيًا ، فمن الأكثر أمانًا استخدام السكريات العضوية مثل العسل أو سكر جوز الهند أو سكر القيقب. حتى حقيقة أن أطباء الأورام بدأوا اليوم في علاج السرطان بأدوية لعلاج مرض السكري يثبت أن الخلايا الطافرة مغرمة جدًا بالسكر.

الأطعمة المملحة والمخللة والمدخنة.

تستخدم المواد الحافظة مثل النترات بشكل شائع في هذه المنتجات لإطالة العمر الافتراضي للمنتج. تتراكم الإضافات المستخدمة في الأطعمة المصنعة في الجسم بمرور الوقت. نتيجة لذلك ، يمكن أن تسبب هذه السموم أضرارًا على المستوى الخلوي وتسبب السرطان. أثناء إنتاج الطعام المدخن ، تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة ، تتحول النترات إلى مواد أكثر خطورة على الصحة - النتريت.

المشروبات الحلوة و الغازية.

منذ ما يقرب من عقدين من الزمن ، كان هناك جدل مستمر حول أن هذه المشروبات من بين أخطر الأطعمة المسببة للسرطان. تحتوي على كميات كبيرة من شراب الذرة (HFCS) والأصباغ والعديد من المواد الكيميائية الأخرى الضارة لجميع أنظمة جسم الإنسان. ليس فقط لأنها لا تحتوي على أي قيمة غذائية على الإطلاق ، بل على العكس من ذلك ، فهي تأخذ من جسمك العناصر الغذائية التي تحصل عليها من الأطعمة الأخرى. حقيقة أن الملصق يقول "مشروب حمية" يعني أنه يحتوي على الأرجح على مادة التحلية الأسبارتام ، والتي لا تعمل بشكل أفضل على خلاياك من سم الفئران.

دقيق أبيض.

عندما يتم تنقية الطحين ، فإنه يفقد كل شيء القيمة الغذائية، خاصة بالنسبة للدقيق الممتاز. ثم يتم تبييض هذا الدقيق بغاز الكلور لجعله يبدو أكثر جاذبية للمستهلك. يحتوي الطحين على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع جدًا ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم بشكل كبير. والسرطان يحب السكريات البسيطة ، فهو عملياً يتغذى عليها.

أسماك مستزرعة

الزيوت المهدرجة

يتم استخراج الزيوت النباتية كيميائيًا من المواد الخام ، ومعالجتها بالمواد الكيميائية ، كما تتم إضافة المزيد من المواد الكيميائية من أجل تغيير الرائحة والطعم. تمتلئ هذه الزيوت ببساطة بدهون أوميغا 6 الضارة (التي يستهلكها الناس بالفعل بكمية زائدة) والتي تغير بنية أغشية الخلايا لدينا.

خمس نقاط مهمة للوقاية من السرطان.

بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه ، تجنب الأطعمة المصنفة على أنها "حمية" أو "خفيفة" أو "قليلة الدسم". لإزالة الدهون أو السعرات الحرارية الموجودة أصلاً في منتج طبيعي ، يتم استبدالها بمواد كيميائية خطرة على الصحة.

بدلاً من تناول الأطعمة التي تدعي الشركة المصنعة أنها "مفيدة لصحتك" ، استخدم القواعد الغذائية الأربعة التالية للمساعدة في الوقاية من السرطان:

1. حاول أن تأكل الطعام العضوي فقط (أي الطبيعي ، دون استخدام المبيدات الحشرية والنترات والمواد الكيميائية الأخرى ، المزروعة في المنزل ، وليس في المجمعات الزراعية) ، إذا كانت هناك بالطبع مثل هذه الفرصة.
2. اختر المنتجات الطازجة فقط ، وإذا كانت المنتجات الطازجة صعبة في منطقتك ، فقم بتجميدها كملاذ أخير.
3. املأ نصف طبقك بالخضروات غير النشوية في كل وجبة. وإذا كنت لا تزال تأكل طعامًا حيوانيًا ، فحاول التأكد من تغذية الحيوانات التي يتم تحضيرها منها بالعشب (بما في ذلك الحليب والبيض). استخدم الجودة العالية فقط الزيوت النباتية(جوز الهند ، زيتون ، بذر الكتان)
4. من الضروري تقليل استهلاك الحبوب والسكر بشكل حاد.
5. تناول المكملات الغذائية الطبيعية لمساعدة جسمك على ملئه بالمغذيات ومضادات الأكسدة. تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا بشكل خاص في الوقاية من السرطان.

لن يؤدي اتباع هذه القواعد البسيطة إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تغيير مظهرك وتحسين صحتك العامة.

تعتبر الأورام السرطانية من أفظع الأمراض اليوم. الملايين من الناس يعانون من مرض السرطان. ويرجع ذلك إلى تدهور الوضع البيئي في العالم وعوامل مهمة أخرى. من المهم جدًا معرفة كيف يمكنك حماية نفسك من المرض. بالطبع ، لا يمكنك حماية نفسك تمامًا ، لكن يمكنك محاولة تجنب تلك الأشياء التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

حقائق غير واقعية: أساطير لا تزال على قيد الحياة

غسول الفم

في أواخر السبعينيات ، أجريت دراسات أظهرت أن شطف الإيثانول يمكن أن يسبب سرطان الفم. جادل الأطباء بأن الشطف يجعل أنسجة الفم عرضة لمواد مسرطنة.

هل هذا صحيح؟ ربما حان الوقت لمنع جميع غسولات الفم؟ والآن أكدت جمعية طب الأسنان الأمريكية أن الأدلة لا تدعمها حجج جديرة بالاهتمام. وفي هذه الحالة ، حان الوقت للنظر في ضرر غسولات الفم التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول. ولماذا هي أكثر خطورة من تلك المنتجات التي تحتوي على نسبة أقل من الكحول؟ كل هذا غامض إلى حد ما.

غسول الفم آمن لصحة الإنسان. منتج النظافة هذا ضروري لفمك. لكن استخدام 10 مرات في اليوم لا يستحق كل هذا العناء. ينصح أطباء الأسنان بشطف فمك 2-3 مرات في اليوم بعد الوجبات ، ودون ابتلاع السوائل. ينصح المدخنون باستخدام غسول الفم الخالي من الكحول.

المحليات

يراقب الكثيرون شكلهم ، ويعرفون قيمة الطعام. عليك أن تدفع مقابل كل فطيرة تأكلها! في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي ، ظهرت مياه الحمية الغازية. في هذا الوقت أكدت الدراسات أن هذه المياه تسبب السرطان. وبعد ذلك حرم بيع مياه الدايت.

وقد وجد أن السكرين في فئران التجارب يسبب الأورام. لكن لم يتم حظره ، واستمر إنتاج المنتجات بمحتواها.

يذكر المعهد الوطني الأمريكي للسرطان أنه لا يوجد دليل على أن السكرين والسيكلامات متورطان في تطور السرطان. صحيح أن السيكلامات لا يزال يعتبر مادة مسرطنة محظورة ، لكن السكرين تم استبعاده من قائمة الأطعمة المحظورة.

مزيلات الروائح ومضادات التعرق

كم عدد "الحقائق" الشيقة التي يمكنك سماعها عن مخاطر مزيلات العرق؟ أظهرت بعض الدراسات أن مادة البارابين والألمنيوم الموجودة في مضادات التعرق تحاكي هرمون الاستروجين. وبكميات كبيرة يمكن أن تتسبب في الإصابة بسرطان الثدي.

لكن هل هذا صحيح؟ لا يوجد حتى الآن تأكيد لهذه النظرية ، لذا فإن هذا البيان مجرد تخمين. في عام 2004 ، تم العثور على مادة البورابين في عينات الأنسجة من سرطان الثدي. ما يقرب من 99 ٪ من الناس يعرضون أنفسهم لداء الكلب ، الذي يصابون به من الأطعمة ومستحضرات التجميل. ولا يوجد دليل على أنها يمكن أن تضر بالصحة.

حمالات الصدر

في عام 1995 تم نشر أحد الكتب الشعبية "الملابس التي تقتلنا". وجادلوا بأن النساء اللواتي يرتدين حمالات الصدر يعرضن أنفسهن لخطر كبير. بعد كل شيء ، تساهم الملابس الداخلية في تطور سرطان الثدي. حمالات الصدر يمكن أن تتراكم السموم ، وهذا يسبب سرطان الثدي.

لذلك ربما تسقط مع حمالات الصدر؟ في الواقع ، لم يتم تأكيد هذه النظرية علميًا. لكن النساء اللواتي لا يرتدينها لديهن ثدي أقل كثافة ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

ما الذي يسبب تطور السرطان؟

مسحوق غسيل

إذا قمنا بتقييم خطر مسحوق الغسيل وتأثيره على الصحة ، فيمكن وضع ثلاث نقاط بأمان من بين 5 نقاط. يحتوي المسحوق على 1.4 ديوكسان. بعد التخلص من البقع الثقيلة ، يترك المسحوق مواد سامة على الأشياء. يسبب الديوكسان سرطان الكبد في الفئران. البحث لا يزال جاريا.

لا يمكن العثور على هذه المادة الكيميائية على ملصقات البودرة. إنه ليس مكون منظف ، إنه شوائب. ينصح الأطباء بشراء منتجات صديقة للبيئة مسحوق غسيل. إذا كان الملصق يحتوي على أسماء مثل "ETH" ، بولي إيثيلين جلايكول ، بولي أوكسي إيثيلين ، فقد تكون هذه علامة على أن المسحوق يحتوي على ديوكسان.

خبز ، بطاطا مقلية ، شيبس

هناك مادة رائعة مثل الأكريلاميد. يتم استخدامه للتنظيف مياه الصرف الصحي، وهي موجودة في رقائق البطاطس ، والخبز ، والكعك اللذيذ ، والبطاطا المقلية. الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تفرز الأسباراجين أثناء المعالجة الحرارية ، والذي يتفاعل مع السكر. هذا يشكل هذه المادة - الأكريلاميد.

عند استخدامها ، يمكن أن تؤدي هذه المادة إلى حدوث طفرة في الحمض النووي. يُنصح عشاق البطاطس بنقع البطاطس لبضع ساعات قبل الأكل ، وطهيها في درجات حرارة منخفضة.

أرز بني

يمكن اعتبار هذا المنتج الأكثر خطورة. أكدت الدراسات مؤخرًا أن الأرز البني يحتوي على كمية كبيرة من المعادن السامة ، حتى أكثر من الأبيض. هذه المادة هي الزرنيخ. لتجنب المشاكل الصحية ، يجب شطف الأرز جيدًا قبل الاستهلاك حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا. عند طهي الأرز ، قم بزيادة كمية الماء ثلاث مرات.

التوقيعات الإلكترونية

يحاول الكثير من الناس التخلص من هذه العادة السيئة - التدخين. للقيام بذلك ، توصلوا إلى السجائر الإلكترونية ، فهي متشابهة جدًا. حتى تلك التي يمكن أن تسبب السرطان. تم العثور على النتروزامين في بعض ماركات السجائر. هذه مواد مسرطنة يمكن أن تسبب الأورام. لذلك ، فإن الأمر يستحق الإقلاع عن أي سجائر.

نسيج مقاوم للتجاعيد

عندما نشتري فستانًا أو قميصًا جديدًا ، فإن الأمر يستحق فحص القماش. لا ليست قوة بل كيف تتجعد. إذا تم تصويب النسيج بعد تجعده على الفور ، فيمكننا أن نستنتج أنه تم معالجته بالفورمالديهايد. يجدر الامتناع عن مثل هذه الأشياء أو غسلها بعناية. يمكن أن يسبب الفورمالديهايد السرطان. يمكن للغسيل الواحد أن يقلل انبعاثات الفورمالديهايد بنسبة تصل إلى 50٪.